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浙江舟山著名的土特產(chǎn)品排行榜
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TOP.1   蟹糊
中國(guó)人吃蟹糊的歷史，在西周的典籍中就有記載。民間有“不到廬山辜負(fù)目，不食螃蟹辜負(fù)腹”一說(shuō)。歷代文人雅士還留下了眾多關(guān)于蟹的精彩詩(shī)..[詳情]
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TOP.2   普陀佛茶
普陀佛茶，又稱普陀山云霧茶，是中國(guó)綠茶類古茶品種之一，生長(zhǎng)在“海天佛國(guó)”普陀山的最高峰—佛頂山而得名。普陀山是中國(guó)四大佛教名山之..[詳情]
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TOP.3   東沙香干
東沙香干是浙江省岱山縣東沙鎮(zhèn)傳統(tǒng)的漢族名吃。質(zhì)地堅(jiān)韌，色澤光亮，香氣濃郁，風(fēng)味獨(dú)特。東沙因?yàn)l臨岱衢洋，且市集興旺，罷市晚，又有夜..[詳情]
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TOP.4   洛泗座油
洛泗座油，是一種舟山特產(chǎn)醬油，已有150年的生產(chǎn)歷史，因質(zhì)地精良而名揚(yáng)中外。1930年曾獲國(guó)際西湖博覽獎(jiǎng)。洛泗座油分伏油和秋油兩種，夏天..[詳情]
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大黃魚(yú)肉質(zhì)鮮嫩，營(yíng)養(yǎng)豐富，有很高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，鮮食可紅燒、清燉、生炒、鹽漬等，烹調(diào)幾十種風(fēng)味各異的菜肴。咸菜大黃魚(yú)是舟山人待客的家..[詳情]
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TOP.6   三礬海蜇
三礬海蜇，是一種海蜇的腌制品，是舟山有名的海特產(chǎn)之一，但在舊時(shí)是家家戶戶都具有的最普通不過(guò)的下飯過(guò)菜，食用時(shí)用刀切成絲，蘸上舟山..[詳情]
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TOP.7   紅膏嗆蟹
嗆蟹，是蟹肉的一種吃法，舟山盛產(chǎn)紅膏梭子蟹，紅膏嗆蟹在舟山自然很流行了。將紅膏梭子蟹放入冰箱內(nèi)縮凍。用鹽、水、姜、蔥等打成鹽水，..[詳情]
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TOP.8   風(fēng)鰻
風(fēng)鰻，經(jīng)過(guò)精細(xì)剖割加工風(fēng)干的鰻鱺或海鰻制品，又稱海鰻鲞，在沿海地區(qū)很流行。 鰻魚(yú)鲞的質(zhì)量以體呈長(zhǎng)扁形，剖面淡黃色，肉厚堅(jiān)實(shí)，形體..[詳情]
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TOP.9   金塘李
金塘李，因產(chǎn)于金塘島而得名，已有130余年的栽培歷史。金塘李果實(shí)圓形，果大核小，皮薄呈青，果肉鮮紅，肉厚質(zhì)脆，汁多味甜，酸度適口，早..[詳情]
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TOP.10   螞蟻蝦皮
螞蟻蝦皮，產(chǎn)于舟山普陀區(qū)螞蟻島，是由各種小鮮蝦曬制而成的干品，營(yíng)養(yǎng)豐富，味道鮮美。蝦皮在舟山漁區(qū)均有出產(chǎn)，其中最為有名的要數(shù)螞蟻..[詳情]
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