一、梅干菜

　　河池梅干菜和腌酸菜均系選用優(yōu)質無公害的大肉芥菜為原料，均采用壯族民間傳統(tǒng)工藝精制而成。梅干菜酸香開胃，是做湯、扣肉底料的最佳選擇;腌酸菜則配以優(yōu)質泉水、甜酒、大蒜等佐料，產品具有酸、甜、香辣、脆等特點，實為質優(yōu)價廉的佐餐佳品，產品暢銷大江南北，供不應求。

　　二、六龍茶

　　茶區(qū)處于海拔800米左右，有著最好的溫度、日照和濕度。茶區(qū)的沙質土壤最適宜茶樹生長;幾百年的種植傳統(tǒng)可以培育出上乘的茶青;2001年六龍茶第一次參加中國(成都)國際茶博覽會，在數(shù)千茶商參與激烈競爭的情況下，六龍茶質壓群芳、一鳴驚人，獨攬一金兩銀，成為該屆博覽會的焦點!六寨茶生產工藝獨特，特別是近幾十年引進新工藝后，其產品日臻成熟、品質上乘，茶客好評如潮，并多次得到中央部委、自治區(qū)領導和專家的肯定。

　　三、環(huán)江臘香豬

　　環(huán)江香豬是桂西北九萬大山區(qū)域的環(huán)江毛南族自治縣著名特產，集環(huán)江獨特的山水之靈氣，自然繁殖而形成的稀有珍貴微型豬種，其體型矮小、毛黑油亮、肉質香嫩、基因純合、無污染等特點于2003年10月27日通過中華人民共和國國家質量監(jiān)督檢驗檢疫總局頒發(fā)的香豬原產地地理標志注冊論證�！罢尽迸婆D香豬，采用正宗的環(huán)江原產地香豬，通過傳統(tǒng)的加工工藝與現(xiàn)代技術結合精制而成，無工業(yè)污染，產品清甜濃香，原汁原味，回味無窮，百食不厭。

　　四、環(huán)江涼席

　　產于廣西環(huán)江的涼席以表面平滑，耐折耐用，織工細膩，典雅大方，輕薄柔韌，使用壽命長等特點深受人們的喜愛，成為當?shù)赜忻奶厣a品。而且環(huán)江涼席可疊卷存放，展開后平整無皺，攜帶、使用極為方便。

　　五、貢川紗紙

　　中國廣西大化瑤族自治縣貢川紗紙，是繼承和發(fā)揚本地民間具有上千年年歷史的紗紙生產工藝和民間傳統(tǒng)古紙生產歷史，紗紙是以山區(qū)特有的構樹皮、紗樹皮為原料沿用我國古代精細造紙工藝制成的特種紙。其質量特點是具有極高的韌性、極好的吸濕性、透氣性，富有彈性。尤適于食品茶葉藥材包裝、?鈔、古書修復或復制之用。采用當?shù)貎?yōu)質的紗皮為原料，所產的紗紙具有紙質潔白、細韌柔軟、拉力強韌的特點，無毒、環(huán)保、耐用，可保存千年不變質，是銀行專用綁鈔、食品茶葉藥材內包裝、檔案部門綁檔案材料和玩具生產模具隔離用紙。紗紙一系列產品暢銷全國各地民間手工作坊生產的紗紙前矛，市場銷售勢頭經久不衰 。

　　六、毛南菜牛

　　毛南菜牛，是一種專門飼養(yǎng)作肉食的黃牛。毛南黃牛肉，是世界上第一鮮嫩美味的牛肉。在毛南山鄉(xiāng)之所以盛產這種獨有的“菜�！保杂衅鋳W秘。毛南族聚居地是大石山區(qū)，屬亞熱帶氣候。那里雨量適宜，氣溫得當，草木茂盛，給飼養(yǎng)菜牛提供了良好的自然環(huán)境。特級菜牛，除了骨頭之外，一身都是脆嫩的。一般牛的腸肚只屬下品，無多少人買，而毛南菜牛的五臟六腑卻另有一番美味，在市腸上比主體肉還暢銷。

　　七、南丹糖糕粑

　　產地中國廣西南丹，工藝取色質上好的糯米粉碎成面粉，把切成細沫的紅糖拍和破的生姜放進內含新鮮豬油的開水中，滾制成清香醇甜的姜糖水。然后待姜糖水冷卻到不燙手的溫度，開始和面，揉成面團的生食保持在隨手參擠成各種形狀但不滴水的程度。最后把揉好的生食放進四周和底部鋪滿芭蕉葉的蒸籠里，用芭蕉葉嚴嚴實實地包裹好，然后水蒸4-5小時，這樣糖糕粑就算全部做成，冷卻后便可食用。硬結的糖粑只需用炭火烘烤幾分鐘便又恢復它可口的原味了。

　　八、南丹羊角皺椒

　　果實長、皮質薄、顏色鮮、油分大、辣味強、且香味濃。 功效：羊角皺椒可當多種菜的佐料。此外，它還能當藥用，有溫中、散寒、開胃、消食之效，主治滯腹痛、嘔吐、瀉痢、凍瘡、疥癬等疾病。辣椒粉還是配制十滴水的重要原料。如被毒蛇咬傷、臨時緊急救護的方法可生嚼辣椒11-12個，嚼爛后敷于傷口處，可以消腫定痛去毒。

　　九、東蘭墨米

　　一個是皮紫心白，煮熟后，全粒皆黑;另一個則是皮心皆黑。 特點：用此米做飯，味道香甜，甜而不膩，柔軟可口;以墨米為原料釀酒，醇香濃郁，甘甜味美;用墨 米制成黑糯糍粑，別具風味。因米粒色澤墨黑，故得名“東蘭墨米”，當?shù)厝罕娨卜Q“高山黑糯”。成份：據化驗分析，墨米內含有豐富的淀粉、蛋白質和十六種氨基酸等營養(yǎng)成份。功效：當?shù)刂嗅t(yī)常用墨米治療跌打損傷、風濕痹癥、早期白發(fā)以及神經衰弱等病癥。故有“藥米”之美 稱。

　　十、南丹黃臘李

　　是南丹特產，主要產于南丹縣羅富鄉(xiāng)，是在得天獨厚的生態(tài)環(huán)境中形成的地方稀有李子品種。黃臘李在南丹已有悠久的栽培歷史，形成了一定的生產規(guī)模。南丹黃臘李品質優(yōu)良，是明清的貢品，享譽區(qū)內外，目前在國內只有南丹才能生產出特別優(yōu)質的黃臘李。

　　十一、長角辣椒

　　已有上千年的栽培歷史，其特點是角長、肉厚、香脆微甜、辣味適中。遠銷馬來西亞、斯里蘭卡等十多個國家和地區(qū)，年產量400萬公斤。馳名中外的桂林辣椒醬其主要原料就是南丹長角辣椒。長角辣椒被列為全國農牧漁業(yè)“豐收計劃”項目。南丹是“中國長角辣椒之鄉(xiāng)”。

　　十二、火麻

　　火麻仁含有豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸，還有卵磷脂、亞麻酸、維生素及鈣、鐵礦物等人體必需的微量元素。食之有潤腸胃、滋陰補虛、助消化、明目保肝、祛病益壽之功效，且對老人便秘、高血壓和高膽固醇等疾病有特殊的療效�；鹇槭俏ㄒ荒軌蛉芙庥谒挠土希前婉R百歲老人長期食用得以健康長壽的原因之一，當?shù)厝罕姺Q之為“長壽麻”或“長壽油”。