一、沙田柚

　　沙田柚發(fā)源于廣西容縣，原稱(chēng)“羊額籽”，已有兩千多年的種植歷史，清朝乾隆皇帝賞賜得名“沙田柚”(1777年)，名揚(yáng)四海;十九世紀(jì)三十年代已遠(yuǎn)銷(xiāo)港澳、東南亞、歐美等地，在國(guó)際市場(chǎng)上久享盛名。10月下旬成熟上市，果肉密味清甜;極耐貯藏，貯后風(fēng)味尤佳，有“天然水果罐頭”之美稱(chēng)。1953年奉周恩來(lái)總理之命送萊比錫國(guó)際博覽會(huì)參展，博得國(guó)際友人高度評(píng)價(jià)，視為中國(guó)珍果。1995年過(guò)3月，容縣被命名為“中國(guó)沙田柚之鄉(xiāng)”。2004年7月國(guó)家實(shí)施容縣沙田柚原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護(hù)，2004年10月通過(guò)廣西無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品基地產(chǎn)地認(rèn)定。種植面積8萬(wàn)畝，常年產(chǎn)量3萬(wàn)多噸，每年金秋季節(jié)，各方商客云集采購(gòu)。

　　二、桂圓

　　博白縣是桂圓肉主要產(chǎn)地，有“中國(guó)桂圓之鄉(xiāng)”的美稱(chēng)。博白桂圓肉以色澤黃亮、肉厚、糖分較多著稱(chēng)，泡開(kāi)果肉呈梅花形，湯色微黃透澈，氣味芳香、清甜可口。將鮮龍眼曬干或烘干后就成了龍眼干，龍眼干去殼去核后，叫圓肉。廣西稱(chēng)為“桂”，因此在這些特產(chǎn)名稱(chēng)前冠以“桂”字，龍眼干稱(chēng)為“桂圓”，圓肉稱(chēng)為“桂圓肉”。上等的桂圓色似琥珀，半透明而有光澤，松軟而稍帶彈性，含葡萄糖和多種維生素，營(yíng)養(yǎng)豐富。桂圓肉是傳統(tǒng)的名貴滋補(bǔ)品，它性甘溫、歸脾、長(zhǎng)智、養(yǎng)心、補(bǔ)血，故歸脾湯用它入藥，治思慮勞傷，心脾及腸風(fēng)下血癥。人們用桂圓肉配以沙參、玉竹和豬肉煎湯，味甜而不膩，作為暑天佐膳佳肴，名文曰“清補(bǔ)涼”。也常以桂圓肉煮雞蛋，作為產(chǎn)婦或病后體弱者的滋補(bǔ)食品，還可以將桂圓肉配上若干味補(bǔ)藥泡成酒后，對(duì)神經(jīng)衰弱，氣備兩虧有療效，也是年老氣衰者的常用養(yǎng)身飲料。

　　三、牛肉丸

　　玉林牛肉丸是玉林市街頭的一種傳統(tǒng)小吃，是以特殊手法將牛肉制成白色的肉丸，在滾湯中煮熟，配以綠色的香蔥和熱湯，再加上幾個(gè)肉餡豆腐角，吃起來(lái)爽脆清滑，帶彈性，鮮美可口，香而不膩。

　　四、樟木豉油膏

　　樟木豉油膏是用黑豆加工熬制的一種棕黑色油膏狀的調(diào)味品，作用類(lèi)似濃縮醬油，用于拌粉面或烹調(diào)。以玉林市樟木所產(chǎn)最為有名。

　　五、牛肉巴

　　也叫“牛巴”，是用上等牛肉經(jīng)腌烤制成的食品。玉林牛肉巴香味濃郁，咸甜適宜，鮮美爽口，韌而不堅(jiān)，頗有嚼頭，而且越嚼越有味道，是下酒的名菜，佐鈹?shù)募央�。玉林牛肉巴用料�?yán)格，制作講究。它選新鮮黃牛的后腿肉，去骨剔盤(pán)，切成薄片，置入用炒鹽、甘草粉、五香粉、檸檬果、姜絲、蔥頭、南乳、三花酒等做成的醬汁中腌透。然后經(jīng)“一曬、二烘、三蒸”即白天用文火烘烤，直到肉片把醬汁全部吸干，再蒸熟保存待用。目前，玉林牛巴已有了罐裝和袋裝包裝，攜帶方便，保鮮期更長(zhǎng)了一些。

　　六、玉林五寶

　　玉林制藥有限責(zé)任公司生產(chǎn)的正骨水、云香精、舒盤(pán)絡(luò)酊、雞骨草膠囊、濕毒清膠囊均屬于國(guó)家衛(wèi)生部保密處方、國(guó)家中藥保護(hù)品種，且均多次榮獲國(guó)家金質(zhì)將章，被譽(yù)為玉林的“五寶”。“五寶”長(zhǎng)年暢銷(xiāo)美國(guó)、加拿大、法國(guó)及港澳臺(tái)等20多個(gè)國(guó)家與地區(qū)�！拔鍖殹币云洫�(dú)特的療效享譽(yù)海內(nèi)外，確實(shí)是居家旅行必備的良藥。

　　七、陸川烏石醬油

　　到陸川作客，臨走時(shí)熱情的主人都不忘贈(zèng)上一兩罐正宗的烏石醬油。烏石醬油呈黑黃色、有粘性，是濃縮的液體混合物;味道香甜且芬芳，的確是上等的好配料。制作烏石醬油的師傅們，對(duì)技術(shù)精益求精，從蒸化到發(fā)酵，不知花去多少心血和精力。尤其是發(fā)酵階段，師傅將原料儲(chǔ)在缸里，擱置在炎炎烈日底下，天天暴曬。短期的要兩至三個(gè)月，長(zhǎng)期的半年、一年，暴曬越久越是上乘之品。

　　八、羽毛畫(huà)

　　羽毛畫(huà)是我國(guó)歷史悠久的工藝美術(shù)品，1972年玉林工藝美術(shù)廠繼承了祖國(guó)傳統(tǒng)的羽毛畫(huà)特色，吸取民間藝術(shù)的營(yíng)養(yǎng)和民族的精神氣質(zhì)，根據(jù)羽毛特點(diǎn)制作出羽毛水墨畫(huà)、立體畫(huà)、平貼畫(huà)，頗具嶺南畫(huà)派的繪畫(huà)藝術(shù)風(fēng)格，尤其是平貼畫(huà)，風(fēng)格獨(dú)特，大有水墨畫(huà)效果，充滿(mǎn)潑辣奔放的藝術(shù)格調(diào)，創(chuàng)出大寫(xiě)意的羽毛畫(huà)流派，既沒(méi)脫離傳統(tǒng)，又能推陳出新，使許多傳統(tǒng)題材盎然具有新意，成為室內(nèi)的裝飾用品，被列為我國(guó)羽毛畫(huà)三大流派之一，全國(guó)獨(dú)家生產(chǎn)。

　　九、正骨水

　　廣西的玉林牌“正骨水”是廣西玉林制藥有限責(zé)任公司根據(jù)五十年代初富有傳奇經(jīng)歷的著名老中醫(yī)陳善文先生獻(xiàn)出的祖?zhèn)髅胤?結(jié)合中草藥技術(shù)研制而成的純中藥制劑，該藥成品為棕色溶液，澄清、透亮、氣味芳香，具有接骨、鎮(zhèn)痛、消腫之功效，是醫(yī)治跌打扭傷，骨折脫臼的特效藥。

　　十、板栗

　　廣西玉林盛產(chǎn)板栗，主栽品種有油栗、糖栗等，板栗在當(dāng)?shù)匾延袃砂俣嗄甑脑耘鄽v史了，因其特有的土質(zhì)和適宜的自然條件，種植的板栗肉質(zhì)金黃，甜香軟嫩，遠(yuǎn)近聞名。