一、桂平西山茶
產(chǎn)于西山地帶。成品條索緊細(xì)勻稱,色澤青翠;茶湯碧綠清澈,滋味香醇。西山茶早于明代已享有盛譽(yù),《潯州府志》稱:“西山茶,色清而味芬芳,不減龍井!
二、平南三利小刀
平南三利小刀廠生產(chǎn)。清光緒年間由廣西桂平技師黃三利創(chuàng)制。在廣西民間流傳有“三利小刀不用磨”之諺。當(dāng)時(shí)官員、鄉(xiāng)紳及天主教堂傳教士皆慕名訂貨。
三、貴港藕粉
用貴港本地所產(chǎn)大紅蓮藕制成的藕粉,略帶赭紅色,是一種營養(yǎng)價(jià)值高,滋味好的食用淀粉,為廣西四大名之一。
四、貴港蓮藕
專產(chǎn)于貴港縣城內(nèi)500多畝深水藕塘里,尤以小江街汶頭塘、南澗井和三合所產(chǎn)的井塘藕最佳。其根莖肥大粗長、質(zhì)嫩松脆,煮后湯、色清亮透紅,味鮮香可口。具有精熱涼血,健脾開胃,益氣生肌之功效。用其加工成的藕粉,隨著放置時(shí)間增長,色澤會(huì)由白變紅,為貴縣名貴、的土特產(chǎn)品,遠(yuǎn)銷港澳。
五、桂油
以桂葉蒸制而成,美味芳香,深琥珀色,含桂醛80~85%,用途很廣,可制高級(jí)化裝品、糕點(diǎn)、糖果、飲料,醫(yī)藥上可作腸胃興奮劑和殺菌劑。產(chǎn)區(qū)主要在平南六陳、平山、大坡、寺面等鄉(xiāng)鎮(zhèn),年產(chǎn)量在20—30噸左右。主銷英國、法國和香港等地區(qū)。最高年出口11噸。
六、菠蘿蜜
又稱木菠蘿,一都有十多斤重,大的重達(dá)三、四十斤,被稱為水果之王。果肉富含糖份、維生素、礦物質(zhì)盛于玉林市和貴港市。
七、玉桂
指生長百數(shù)十年的老桂樹皮,因其珍貴如玉,故稱。桂樹全身是寶,既是名貴藥材,有補(bǔ)助元陽,驅(qū)風(fēng)祛邪,消腫除濕等功用,又是制造高級(jí)香水的重要原料,是平南傳統(tǒng)出口大宗產(chǎn)品之一。其味香辣,棕色鮮明,含油率6%以上。平南桂皮、桂油遠(yuǎn)銷美國、西歐、日本、港澳等國家和地區(qū)。
八、荔枝
廣西桂平被稱為“中國荔枝之鄉(xiāng)”,是全國荔枝主產(chǎn)縣之一,產(chǎn)區(qū)是麻垌鎮(zhèn),年產(chǎn)荔枝鮮果二至四萬多噸。主要品種有禾荔、黑葉、桂味、香荔、立秋荔、麒麟荔、勒荔等,主要特點(diǎn)是果實(shí)色澤鮮艷,果大皮薄,肉脆多汁,味道甜美,成熟期較晚
|