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黑龍江綏化土特產(chǎn)品排行
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| http://rbdvsx3.cn 2010-01-28 |
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燈籠果
燈籠果（別名：山櫻桃、山麻子、狗葡萄、俗名紅豆果）燈籠果為落葉小灌木，果味酸甜，可加工成果醬和釀制成酒，是我市的珍貴野生果類，果呈球形，成熟果紅色，味酸甜，營養(yǎng)豐富， 生食甚美。燈籠果經(jīng)濟(jì)價值高，果食含酒石酸、檸檬酸、蘋果酸等有機(jī)酸，是釀酒、加工清涼飲料和制作果醬、果糖的理想原料。還適用于調(diào)味和加色等，葉含單寧，可做烤膠原料，種子可榨油，果食入藥具有解毒等功能，主治感冒。
四葉菜
四葉菜（別名：桔參，桔梗科）四葉菜無邪怪味，柔和適口，人們廣為食用，尤其在日本此菜可謂名滿全國，其根可入藥，所以又稱作“參”。四葉菜之所以稱為名菜，是因?yàn)樗臓I養(yǎng)豐富，每百克莖葉含胡蘿卜素589毫克，維生素C104毫克。采后用鹽漬貯存，曬干均可。嫩稍最適于涼拌，首先用開水焯洗，然后加油、鹽直 接調(diào)食即可，也宜做湯。四葉菜的地上地下部分均能食用，在采摘時資源往往易遭破壞，導(dǎo)致數(shù)量下降，因此要注意保護(hù)資源。
狗棗子
狗棗子（別名：獼猴桃、獼猴桃科）狗棗子葉質(zhì)薄、表面綠色無光澤，陽光充足時雄株葉先端常為白色，極芳香。漿果平滑，通常為花圓狀橢圓形，長可達(dá)18毫米，果肉軟而多汁，甜而微酸，氣味芳香。其漿果是利用價值很高的漿果之一，可釀果酒或加工成果汁和果醬。果實(shí)可入藥，有滋補(bǔ)強(qiáng)壯之功能，維C含量很高，粗枝的皮可做纖維或供造紙用。
榛蘑
榛蘑在全省山區(qū)都有分布，我市山區(qū)儲量很多，是地道的美 味食用菌。榛蘑不僅可食用，還可藥用。榛蘑可用來栽培名貴藥材—天麻，即在人工栽培天麻中利用其共生關(guān)系 ，提高天麻的產(chǎn)量和質(zhì)量。近年國內(nèi)又進(jìn)一步研究發(fā)現(xiàn)，以密環(huán)菌發(fā)酵液及菌絲體，治療風(fēng)濕腰膝痛、四枝痙攣和眩暈頭痛等病癥都有療效。食用可采鮮品直接燉、炒或作湯，其味更佳。也可采摘未開傘的幼嫩個體，風(fēng)干、曬干或烘干貯存及上市出售。民間習(xí)慣食法是用榛蘑與雞肉同燉，味道也相當(dāng)不錯。我市貯量大，采收的多，上市早，因而很出名，是地道的名特產(chǎn)品。
綏棱土陶黑
龍江綏棱土陶是受剪紙藝術(shù)的啟發(fā)，采用浮雕與鏤雕相結(jié)合的技法，以當(dāng)?shù)氐奶赜悬S土為原料精心制作而成的藝術(shù)品，具有“黑如漆、明如鏡、硬如瓷、聲如罄”的品質(zhì)，已被列為省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。綏棱縣獲得了“中國現(xiàn)代黑陶的發(fā)祥地”、“中國現(xiàn)代黑陶第一窯”的美譽(yù)。
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