一、甜柿

　　甘肅隴南的甜柿子已成為當(dāng)?shù)氐囊淮筇厣�產(chǎn)品，不但果大肉肥，而且甜度極高，營養(yǎng)十分豐富，可鮮食，也可加工成柿餅，也可作為釀柿子酒，制柿子醋，做柿子糖的原料，色香味俱佳。柿餅有健胃通腸、清熱止血、平衡血壓等功效。

　　二、獼猴桃

　　獼猴桃又叫羊桃或毛桃等，品種繁多，是甘肅隴南的一大產(chǎn)業(yè)。獼猴桃是營養(yǎng)價(jià)值非常高的果品，富含大量的葡萄糖和檸檬酸以及多種維生素和礦物質(zhì)，尤其是維生素C的含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過柑桔、蘋果和梨，被稱為“維生素之果”，獼猴桃還有一定藥用價(jià)值，對(duì)感冒、冠心病、阻止致癌物質(zhì)的產(chǎn)生都有一定的作用。獼猴桃既可鮮食，也可加工成果酒、果汁、果醬、罐頭、果脯、果干等，都是人們非常喜愛的果品。獼猴桃最優(yōu)質(zhì)的品種當(dāng)數(shù)甘肅隴南產(chǎn)的中華獼猴桃，主產(chǎn)區(qū)在康縣，文縣、武都、成縣等地，久負(fù)盛名。

　　三、天麻

　　天麻含有維生素A、天麻甙、香夾蘭醇和多種生物堿，在藥壇上具有舉足輕重的地位。功效：中醫(yī)學(xué)上以塊莖入藥，性平、味甘，既有祛風(fēng)鎮(zhèn)痙、止痛提神、益氣養(yǎng)肝、降低血壓的功效，又可醫(yī)治昏迷驚風(fēng)、口眼歪斜、神經(jīng)衰弱、肢體麻木、小兒驚風(fēng)等癥。

　　四、橄欖油

　　獨(dú)特的地理位置與環(huán)境，造就了隴南獨(dú)特的氣候，這里說的橄欖油，是中國人自己的橄欖油，她原汁原味，貨真價(jià)實(shí)的成為特產(chǎn)中的特產(chǎn)。橄欖油有很好的美容和保健作用，具體的有美容的、保健的、直接食用的、炒菜的、治療的、專門護(hù)理眼睛的、專門護(hù)理手指。

　　五、洋芋攪團(tuán)

　　洋芋攪團(tuán)為全省乃至全國獨(dú)有。將洋芋煮熟，剝皮，放入專用木槽內(nèi)，用專用木槌砸搗至粘團(tuán)狀，色澤光亮微黃。分熱食、冷食兩種食用法。熱食，放入酸菜漿水中略煮，連同酸菜漿水盛碗后調(diào)以鹽、油潑辣子即食;冷食，盛碗后調(diào)入調(diào)和嗆煮的醋、油潑蒜、辣子即食。風(fēng)味獨(dú)特，口感滑潤(rùn)、清香。過去為農(nóng)家家常小吃，現(xiàn)進(jìn)飲食市場(chǎng)，頗受歡迎，已成為大眾喜食的特色小吃之一。