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一、武山香油豆瓣醬
武山香油豆瓣醬已成為甘肅天水的名優(yōu)特產(chǎn)，是人們喜食的調(diào)味品。主要以當?shù)貎?yōu)質(zhì)胡麻油、蠶豆和辣椒為主要原料，按獨特配方，經(jīng)特定工藝精心釀制而成，口味獨特，醬香濃郁，被評為“甘肅省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品”。
二、天水絲毯
天水絲毯是甘肅天水地區(qū)的獨家特產(chǎn)，有京式仿古、藝術(shù)掛毯、波斯圖案等三大類近二百個品種。天水絲毯采用絹絲和昌絲精工織造，質(zhì)地精良，做工考究，圖案新穎別致，色彩豐富，立體感較強，深受國內(nèi)外人士的喜愛。
三、武山三粉
武山三粉是甘肅天水有名的本地土特產(chǎn)，三粉是指粉絲、粉皮和粉條，是以洋芋、蠶豆為主要原料經(jīng)獨特工藝加工制作而成的食品。武山的粉絲和粉條色澤晶亮，柔韌耐煮，細軟滑膩，味道鮮美，粉皮更佳，“柔、亮、薄、鮮”樣樣俱全。當?shù)亍叭邸奔庸c初具規(guī)模，已形成當?shù)氐囊淮螽a(chǎn)業(yè)。
四、花牛蘋果
花牛蘋果：產(chǎn)于東郊籍河南岸的花牛寨。1956年從遼寧省熊岳鎮(zhèn)引種栽培。
五、甘谷線辣子
甘谷線辣子：別名小暑辣椒。色澤紅亮，辣味濃烈，肉肥質(zhì)重，油大，含脂肪量高，易干燥，耐久貯。清代開始種植，1688年《花鏡》載：“番椒叢生，白花，果儼似禿筆頭，味辣色紅，甚可觀，子種。”
六、清水麻鞋
清水麻鞋：產(chǎn)于清水縣，系用大麻紡繩編織成鞋。早在唐代即已流行。其工藝精巧，式樣新穎，古樸獨特，風格別致，兼具工藝美與自然美，經(jīng)濟實惠，結(jié)實耐穿。
七、元龍柿餅
甘肅天水元龍柿餅是聞名省內(nèi)外的特產(chǎn)，其銀白如霜，外干內(nèi)潤，香甜醇厚，含有多種人體所需的糖份、維生素、氨基酸等，深受廣大消費者的青睞。
八、北道板栗
板栗香甜可口，營養(yǎng)豐富，是我國城鄉(xiāng)人民喜愛的節(jié)令食品。據(jù)測定，板栗果肉中含有淀粉、糖、脂肪、蛋白質(zhì)，胡蘿卜素、維生素A、B1、B2、C等多種營養(yǎng)萬分，可炒食、做菜或磨成栗粉食用，是果菜、果糧兼用食品.天水是中國板栗的原產(chǎn)地之一，小隴山林區(qū)分布著大面積野生板栗天然林，著名的“天津甘栗”相傳是秦始皇修建長城時，從寶雞、天水引種并作為屯軍備糧在當?shù)卦耘嗟靡园l(fā)展、北道區(qū)東部現(xiàn)有天然野板栗約0.4萬畝，主要分布在東岔、立遠、吳砦等林區(qū)
九、龐公玉
龐公玉是甘肅清水特有的灰綠巖產(chǎn)品，因宋代襄陽人龐蘊而得名。龐公玉質(zhì)地滑潤，紋理奇巧多姿，顏色翠綠，不易崩裂，極易雕磨，成為譽滿海內(nèi)外的一絕。龐公玉廣泛用于雅室裝點，園林美化等，龐公玉制品具有極高的觀賞價值和收藏價值，倍受人們青睞。
十、武山三編
武山三編是甘肅省有名的地方特產(chǎn)，三編是指竹編、柳編和草編。甘肅武山竹籮、竹篩、簸箕、提籃等編制品編制歷史悠久，在明代就極負盛名。當?shù)厝罕娎秘S富的毛竹、柳條、麥稈等資源，除加工成竹籮、竹篩、簸箕等生產(chǎn)生活用具外，還制作成各種玲瓏別致的工藝美術(shù)品�，F(xiàn)在武山的草編加工已極具規(guī)模，全縣有十多萬人從事草編制作，相繼開發(fā)出80多個新產(chǎn)品。
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