龍須草

　　龍須草是十堰市著名的土特產(chǎn)品。素有“十堰三大寶，苞谷、紅薯、龍須草”之稱(chēng)。十堰龍須草葉窄、綿軟、纖維長(zhǎng)、拉力強(qiáng)、含硅量比一般龍須草低3%，為全國(guó)最佳品種之一。龍須草的用途十分廣泛，用其編織草毯，遠(yuǎn)銷(xiāo)歐美各國(guó)。龍須草還是制造普通白紙、打字紙、復(fù)寫(xiě)紙以及多種高級(jí)工業(yè)用紙的優(yōu)質(zhì)原料。

　　黑木耳

　　黑木耳又稱(chēng)木耳、云耳、木蛾、黑菜、榆耳。

　　黑木耳側(cè)生于木頭上，很像人的耳朵，故稱(chēng)“木耳”。黑木耳了實(shí)體膠質(zhì)，薄而有彈性，半透明，呈淺圓盤(pán)形，耳呈不規(guī)則形。黑木耳以干燥、朵大、肉厚、無(wú)雜質(zhì)為佳品，一般“小暑”前采下的“春耳”質(zhì)量最好。

　　黑木耳味甘，性平，有益氣、健身的功效。

　　中醫(yī)認(rèn)為，黑木耳中具有滋神潤(rùn)燥、養(yǎng)血益胃、抗衰延年的功效。

　　洪山菜苔

　　洪山菜苔僅產(chǎn)于武漢市弄昌洪山寺一帶，菜莖為紅色，較一般菜苔粗。用油爆炒后酥嫩香軟，略帶甜味，是蔬菜中的佳品。

　　獼猴桃

　　武當(dāng)山的獼猴桃品質(zhì)很好，營(yíng)養(yǎng)很豐富，主要分為有毛的和無(wú)毛的兩類(lèi)，每類(lèi)里又分為圓形和長(zhǎng)圓形兩種，其中光滑長(zhǎng)圓形獼猴桃每個(gè)重達(dá)100克以上，果肉較為肥厚。

　　萬(wàn)壽藤拐杖

　　萬(wàn)壽藤產(chǎn)于與武當(dāng)山金頂相對(duì)的賽武當(dāng)，特點(diǎn)是：木質(zhì)好、韌性強(qiáng)、粗細(xì)適度，根莖形狀千姿百態(tài)，是制作拐杖的天然材料。武當(dāng)山工藝廠(chǎng)運(yùn)用烤、雕、漆等工藝，加工成形了金頂、壽星、龍頭、猴頭、鳳頭、鳥(niǎo)身等20多個(gè)品種的拐杖。

　　武當(dāng)蜜桔

　　武當(dāng)蜜桔品系繁多，以“尾強(qiáng)”和“龜井”為最佳品種。果實(shí)可食達(dá)67%，果汁占51.6%，每百毫升果汁含糖9.5克，酸0.67-1.04克，可溶固形物11.5%。丹江口市生產(chǎn)的蜜桔罐頭深受中外游客歡迎。

　　武當(dāng)靈芝

　　武當(dāng)靈芝已有上千年的歷史，素有“仙草”之稱(chēng)，傳說(shuō)有起死回生，延年益壽的神奇功效。靈芝，常生于櫟樹(shù)或其他闊葉樹(shù)的干部或根部，含有蛋白質(zhì)、氨基酸、糖類(lèi)、蠶豆精、萜類(lèi)、微量元素等成分，對(duì)人體有益，具有扶正固本、補(bǔ)肝強(qiáng)腎、活血通絡(luò)、益氣安神、排毒養(yǎng)顏及增強(qiáng)記憶力等功效，可以用來(lái)治療心腦血管疾病、支氣管炎、肝炎、神經(jīng)衰弱、消化不良等病癥。

　　武當(dāng)山大曲酒

　　武當(dāng)酒廠(chǎng)用發(fā)源于武當(dāng)山的劍河水生產(chǎn)的武當(dāng)山大曲酒，屬窖香型，無(wú)色透明、醇香濃郁、綿甜甘冽、尾味干凈。

　　掃帚菜

　　掃帚菜，又名地膚，別名掃帚苗、鐵掃帚、野菠菜，是藜科一年生草本植物。掃帚菜適應(yīng)性強(qiáng)，分布廣泛，對(duì)氣候、溫濕度要求不嚴(yán)，在原野、山林、荒地、田邊、路旁、果園、庭院均能生長(zhǎng)。十堰各地均有，僅房縣野生產(chǎn)量在200噸左右。

　　掃帚萊是我國(guó)傳統(tǒng)野蔬，其嫩莖葉可食用。《本草綱目》記載：“地膚嫩苗，可作蔬茹”，且“久服耳目聰明，輕身耐老”。其營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量十分豐富，據(jù)測(cè)定，每100克嫩莖葉中含蛋白質(zhì)5.2克，脂肪0.8克，粗纖維2.2克，碳水化合物8克及多種維生素。每100克干晶中含鉀5890毫克，鈣150毫克，鎂486毫克及鐵、錳、鋅、銅等無(wú)機(jī)鹽。掃帚菜是一種高蛋白、低脂肪的野生蔬菜，經(jīng)常食用能減肥、降脂、降血壓，因其富含鉀元素，能夠抑制心肌興奮，減慢心率而保護(hù)心臟，對(duì)心血管病患者有明顯的保健作用。其種子內(nèi)含有皂甙，對(duì)膀胱炎、尿道炎有一定療效。用掃帚菜熬水熏洗，可治皮膚病，十堰地區(qū)群眾有端午節(jié)買(mǎi)鐵掃帚洗浴的習(xí)俗。

　　八月炸

　　又稱(chēng)八月瓜，是木通科多年生植物木通的成熟果實(shí)。八月炸是十堰野生特產(chǎn)，多生于山坡灌木叢中或疏林內(nèi)，在十堰各縣區(qū)都有分布。八月炸味甜可口，碳水化合物含量較高，另外還含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪及多種維生素、無(wú)機(jī)鹽等營(yíng)養(yǎng)成分。久食能夠起到舒肝利氣、活血化瘀、利尿除煩等功效，是一種老少皆宜的天然保健食品。其食用方法很簡(jiǎn)單，到每年深秋時(shí)節(jié)，取成熟八月炸洗凈即可直接食用。

　　杜仲

　　杜仲，是十堰市較有名氣的土特產(chǎn)品之一。五縣一市都有種植，面積現(xiàn)發(fā)展到18.2萬(wàn)畝。其中鄖西縣黑山杜仲場(chǎng)面積達(dá)6000畝以上，為全國(guó)最大的成片林基地之一。杜仲是一種落葉喬木,目前多作藥用,是一種稀有藥材。

　　五倍子

　　五倍子，五倍子又名百蟲(chóng)倉(cāng)，是一種重要的工業(yè)原料。主產(chǎn)區(qū)為竹山縣，該縣同時(shí)也是湖北和全國(guó)生產(chǎn)五倍子的大縣之一。該肚倍個(gè)兒大，單寧酸含量高，又是全國(guó)最佳品種之一。1985年，竹山縣在中國(guó)林科院南京林化研究所和云南紫膠所的幫助下，興建了一個(gè)以加工五倍子為主的林產(chǎn)品化工廠(chǎng)，年生產(chǎn)工業(yè)單寧酸、工業(yè)沒(méi)食子酸、TMP等5種系列產(chǎn)品，其工藝技術(shù)、設(shè)備均居國(guó)內(nèi)領(lǐng)先地位。1987年投產(chǎn)以來(lái)，產(chǎn)品暢銷(xiāo)國(guó)內(nèi)，并遠(yuǎn)銷(xiāo)日、美、法等國(guó)。

　　山葡萄

　　堰各縣均有生長(zhǎng)，每年能產(chǎn)山葡萄750噸左右。鄖西縣保存著良好的植被生態(tài)環(huán)境，這里的野生葡萄果實(shí)呈紫黑色，富含人體抗衰老物質(zhì)，SOD和軟化心腦血管物質(zhì)“白藜路醇”以及多種維生素和20余種氨基酸，具有營(yíng)養(yǎng)豐富、酸甜味美、香氣濃郁等特點(diǎn)。

　　金瓜

　　湖北省十堰特產(chǎn)金瓜，又名金絲瓜、筍瓜、印度南瓜、萵瓜、倭瓜、瓠瓜等，屬蔓莖葫蘆科草本植物，十堰山區(qū)各地廣為種植。金瓜圓筒形，表皮光滑，有微棱，溝淺，成熟時(shí)呈黃色。金瓜瓜肉呈絲狀，生熟可食，鮮嫩清香，松脆爽口，營(yíng)養(yǎng)豐富，享有“植物海蜇”之美譽(yù)。