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澳門著名特色風味小吃排行榜
選項名稱:
豬扒包:“大利來”
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澳門當地人愛豬扒包勝似漢堡,那香香脆脆的豬扒,夾在新鮮的面包里,咬一口,油油的,卻很滿足!
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當前詳細介紹:
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不少于50字,不超過2000字,請注意介紹內容準確性和換行、排版形式!
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大上海時代廣場內的葡京茶餐廳,也許是上海澳門血統最純正的茶餐廳。只是每次去這家葡京總覺得人氣過旺,要耐心排隊等位,要忍受嘈雜喧鬧的環境,要隨時做好所點餐飲售罄的心理準備……即使如此仍舊止不住地想去那里喝喝檸檬蜜,嘗嘗咖喱牛腩,大口咀嚼豬扒包。
大利來記咖啡室的豬扒包是用老式柴爐烘制而成。為了保證質量,店里每天只會準備出產一爐的面包原料,等到下午三點半準時出爐,出爐即賣;至于豬扒,也要事先用特殊的香料腌制,松過骨之后才能下油鍋炸。豬扒帶骨,口感一流,豬扒份量十足,炸至松化香口,一啖之下,肉質鮮美爽甜,豬肉味濃而不油膩,配以用炭爐烤制面飽,外脆內軟,令人回味無窮。
新鮮出爐的豬扒包,面包表皮脆香可口,內餡則綿軟細膩,豬扒肉質緊實,肉味鮮美,張大嘴巴一口咬下去,香味立刻在口中四溢開來。
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