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記者昨天獲悉，今年5月以來，北京地區(qū)羊肉價(jià)格出現(xiàn)上漲，最高達(dá)到52元/公斤，相比往年同期上漲幅度達(dá)到30%。羊肉因此也被市民一度戲稱為“貴族肉”、“貴羊羊”。農(nóng)業(yè)部的監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)亦顯示，今年5月以來，全國(guó)各地的羊肉價(jià)格均有不同幅度的上漲。
回龍觀農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)分析人員表示，羊肉價(jià)格飆升，主要是因?yàn)槲锪鞒杀竞蜕a(chǎn)加工成本增加。據(jù)分析人員預(yù)測(cè)，牛羊肉價(jià)格還將在高位運(yùn)行，未來仍有進(jìn)一步上漲的可能。
牛羊肉價(jià)格上漲的同時(shí)，本市豬肉價(jià)格也有所上漲。新發(fā)地雙橋市場(chǎng)昨天發(fā)布的監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，本周白條豬(肥)的平均價(jià)為9.1元/斤;白條豬(瘦)的平均價(jià)為9.35元/斤，相比上周分別上漲5.03%和7.86%。
市場(chǎng)工作人員表示，目前正值豬肉消費(fèi)的“淡季”，然而豬肉價(jià)格在最近一周內(nèi)微漲，主要原因是由于上市量逐漸減少造成的。據(jù)分析，進(jìn)入七八月份以后，豬肉存量將被進(jìn)一步消化，而毛豬供應(yīng)將出現(xiàn)短缺，下一步豬肉價(jià)格將會(huì)繼續(xù)上漲。
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