1、酒圣：杜康
相傳杜康是中國(guó)用糧食釀酒的創(chuàng)始人，杜康當(dāng)年釀酒的遺址在汝陽(yáng)蔡店鄉(xiāng)杜康村。這里三山環(huán)抱，一水旁流，群眾歷來(lái)多善釀酒。釀制杜康酒的泉水--酒泉，味甜質(zhì)純。每遇夏季，可聞到一股天然的酒泉香。杜康酒屬濃香型，以優(yōu)質(zhì)小麥采制高中溫混合使用，又精選糯高粱為釀酒原料，并采取“香泥封窖、低溫入池、長(zhǎng)期發(fā)酵、混蒸續(xù)槽、量質(zhì)摘酒、分級(jí)貯存、陳釀酯化、精心勾兌”等先進(jìn)工藝。自1987年開始，洛陽(yáng)每年舉辦“中國(guó)杜康酒節(jié)”。

2、文圣：孔子
孔子(前551年9月28日～前479年4月11日)名丘，字仲尼，英文：Confucius, Kung Tze 。俄語(yǔ)：Конфуций 。兄弟排行第二,所以也有人稱之為“孔老二”。春秋后期魯國(guó)人，漢族。公元前551年9月28日（夏歷八月二十七日）生于魯國(guó)陬邑昌平鄉(xiāng)（今山東省曲阜市東南的魯源村）；公元前479年4月11日（農(nóng)歷二月十一日）逝世，享年72歲，葬于曲阜城北泗水之上，即今日孔林所在地。

3、史圣：司馬遷
司馬遷是中國(guó)歷史上偉大的史學(xué)家"他因直言進(jìn)諫而遭宮刑，卻因此更加發(fā)憤著書，創(chuàng)作了名震古今中外的史學(xué)臣著《史記》，為中國(guó)人民，世界人民留下了一筆珍貴的文化遺產(chǎn)。

4、草圣：張旭
張旭的書法，始化于張芝、二王一路，以草書成就最高。他自己以繼承“二王”傳統(tǒng)為自豪，字字有法，另一方面又效法張芝草書之藝，創(chuàng)造出瀟灑磊落，變幻莫測(cè)的狂草來(lái)，其狀驚世駭俗。

5、武圣：關(guān)羽
關(guān)羽的身世以前一直不甚清楚。直到清初康熙年間，解州守王朱旦在浚修古井的時(shí)候，發(fā)掘出關(guān)羽的墓磚。上面刻有關(guān)羽祖、父兩世的表字、生卒年月等，資料比較詳細(xì)，還略有提到關(guān)羽的家庭狀況。他因此寫了《關(guān)侯祖墓碑記》。據(jù)墓磚上文字記載，關(guān)氏家其實(shí)是個(gè)文人世家。

6、醫(yī)圣：張仲景
張仲景名機(jī)，被人稱為醫(yī)圣。南陽(yáng)郡涅陽(yáng)（今河南省鄧州市穰東鎮(zhèn)張寨村，另說(shuō)河南南陽(yáng)市）人。生于東漢桓帝元嘉、永興年間，（約公元150～154年），死于建安最后幾年（約公元215～219年）活了七十歲左右。相傳曾舉孝廉，做過(guò)長(zhǎng)沙太守，所以有張長(zhǎng)沙之稱。

7、書圣：王羲之
王羲之（303—361年），漢族，字逸少，號(hào)澹齋，原籍瑯琊臨沂（今屬山東），后遷居山陰（今浙江紹興），官至右軍將軍，會(huì)稽內(nèi)史，是東晉偉大的書法家，被后人尊為“書圣”。

8、詩(shī)圣：杜甫
杜甫(712～770)唐代詩(shī)人。字子美。祖籍襄陽(yáng)（今屬湖北），生于河南鞏縣。
由于他在長(zhǎng)安時(shí)一度住在城南少陵附近，自稱少陵野老，在成都時(shí)被薦為節(jié)度參謀、檢校工部員外郎，后世又稱他為杜少陵、杜工部。

9、畫圣：吳道子
吳道子(680-759年),玄宗賜名道玄.是中國(guó)唐代畫家,被后世尊稱為“畫圣”,被民間畫工尊為祖師。畫史尊稱吳生。

10、茶圣:陸羽
陸羽(733-804年)，字鴻漸，一名疾，字季疵，號(hào)竟陵子、桑苧翁、東岡子，或云自太子文學(xué)徙太常寺太祝，不就。唐復(fù)州竟陵(今湖北天門)人，一生嗜茶，精于茶道，以著世界第一部茶葉專著——《茶經(jīng)》聞名于世，對(duì)中國(guó)茶業(yè)和世界茶業(yè)發(fā)展作出了卓越貢獻(xiàn)，被譽(yù)為“茶仙”，尊為“茶圣”。