NO.1 麻辣燙
入選原因:隨意搭配平均價格:5元開在白領寫字樓里的“大食代”是最早成名的白領公共食堂。
午餐時間排隊最長的,10家有9家是麻辣燙。
這種小食從路邊攤演變而來,進入白領食堂后,成為最平民的午餐。葷的兩塊,素的一塊,五元吃飽,十元吃得腦滿腸肥。
愛減肥的女白領往往選幾片蔬菜葉子,光涮清湯,節(jié)省點的,3塊錢就能湊合一頓飯;吃不飽的男生則加上肉串、年糕,也能管飽。
而那些開在商務寫字樓邊上弄堂里的路邊麻辣燙,更加價格低廉,葷的1塊,素的5毛,如果時間來不及用塑料圓盒裝了還能打包帶走,一帶好幾份,簡單方便。
NO.2 超市便當
入選理由:最就近最方便平均價格:6元時間就是金錢,白領們自然不會放過門口的“便利”,一到中午便利店就排起長龍———關東煮、包子、飯團、三明治———一架子的食物,不消半小時就會被搶購一空。連樓都不用出,順手買份飯好像起身去倒杯水那么簡單。
便當賣得最好,一份便當6塊錢,一大葷一小葷再配幾筷子蔬菜,葷食尤以照燒大排、黑胡椒牛肉、板燒雞腿受歡迎。往往促銷期,加1元還能得到一份灌裝奶茶或是咖啡,好吃好喝的,比起食鋪更是便宜不少。
NO.3 全家福餛飩
入選原因:一碗餛飩5種味道價格:6元吉祥餛飩算是打造得很成功的本土品牌。店面一般就10個平方米左右,午餐高峰時候往往要等位,好在吃得快,10分鐘一撥,一家店的午餐高峰時間,一小時能進出百來號人。
餛飩店的外賣小妹說,點單率最高的是“全家福餛飩”,因為花一份餛飩的錢可以吃到5種的拼盤———全素、純?nèi)、菜肉、魚香、香菇薺菜鮮肉,使本來單調(diào)的午餐,翻出花樣,新鮮感,就在輕輕咬破一角餛飩皮,吸吮一口流出的湯汁,分辨出哪種餛飩的那一瞬間。
NO.4 牛腩米粉
入選原因:群眾基礎扎實平均價格:7元幾乎在每個高級或者不高級的寫字樓商圈周圍都能發(fā)現(xiàn)桂林米粉黃澄澄的招牌。
柔韌爽滑的米粉事先備好,各種澆頭裝在不同的碗里一字排開。要什么就加什么,從點單到上菜,3分鐘就能搞定。
桂林米粉店的白領最愛,數(shù)牛腩米粉。大塊的牛肉看著便覺得劃算,嚼起來有勁,帶點咖喱味,配上酸豆角、荷包蛋,滿撲撲一碗。三口兩口連湯帶面吞下肚,吃完一抹嘴,繼續(xù)開工!
NO.5 魚香蓋飯
入選原因:中國特色平均價格:10元中國人愛吃米飯,不管午餐的花樣怎樣翻新,飯還是最受歡迎的主食。
魚香系列蓋飯趁著前幾年川菜流行,成為白領午餐的紅人。節(jié)衣縮食過日子的,點份茄子,偶爾奢侈的叫份肉絲。合著一口菜,酸酸辣辣,扒上一大口米飯,實誠!
魚香肉絲蓋澆飯,是外賣蓋澆飯點名排行榜中的第一位。
NO.6 雞腿漢堡 入選原因:名副其實的快餐價格:10元誰都知道洋快餐的炸雞腿漢堡熱量高含脂量高,但不管何時,麥當勞肯德基的柜臺前都在排隊。
但即使午餐時間市中心店堂里排的是10米長隊,也能在5分鐘內(nèi)輪到自己。有一陣麥當勞還專門在柜臺前安裝一個計時機器,從點單到拿貨,超過60秒就算免費午餐。
NO.7 日式鰻魚飯
入選原因:最實惠平均價格:38元這是商務套餐中點單最高的一種。烤鰻魚,因其肉質(zhì)細膩肥嫩,口感富裕爽滑,蛋白質(zhì)含量和價錢一樣高,頗受白領青睞。
日食料理店里的烤鰻魚飯,配餐也極其考究:水果沙拉、胡蘿卜香菇炒素、鮮豆腐、味增湯,就連白飯,用的也是進口的泰國香米,還撒上幾粒黑芝麻。用紅黑的漆盒一格一格分開裝好,單看外觀,就是一頓可口的午餐。
當然,價格也不菲。鰻魚飯的平均價格在38元左右,是偶爾想要改善伙食的白領最推崇的商務套餐。
NO.8 燒味三拼 入選原因:一份錢吃三種肉平均價格:24元在我們的調(diào)查中發(fā)現(xiàn),港式茶餐廳是白領們最愛的午餐館。
燒味,是茶餐廳的招牌。老饕們都知道,如果看一家茶餐廳是不是地道,先要嘗的就是它的燒味是否到火候。
入選的這道菜是“燒味三拼”,花一份的錢,可以嘗到三份扎實的主食———緊實的叉燒、軟甜的排骨、脆皮的燒肉、又或者是光潔的油雞。
NO.9 凍鴛鴦
入選理由:最受歡迎飲料平均價格:10元迅速開滿街的“街客”們,說明了白領們對它的需求之大。
最受歡迎的“鴛鴦”,是香港茶餐廳最成功的舶來品,立志減肥的美眉,每天中午,只喝一杯凍鴛鴦,一下午都精神十足。
NO.10 自帶盒飯
入選理由:媽媽燒的菜味道最好無價根據(jù)網(wǎng)上的小統(tǒng)計,現(xiàn)在有超過10%的白領開始自己帶飯了。
前一天晚上在媽媽在家里燒好的,買個樂扣樂扣的便當盒分格裝好,只要拿到辦公室的微波爐里轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn),就把自己的味道帶到了辦公室。幾個同事湊成一圈,還可以交換著品嘗各家媽媽的手藝。
油燜筍燒肉、青椒炒肉絲、紅燒河鯽魚、家常豆腐、清炒小青菜……這些媽媽們的手藝,是外貓多少錢也買不到的家里的招牌菜。 |