海門山羊肉地理標志產(chǎn)品保護產(chǎn)地范圍為江蘇省海門市現(xiàn)轄行政區(qū)域。
長江下游肥嫩的青草培育出了“海門山羊”獨特的鮮美肉質(zhì),使其成為國家畜禽品種資源保護品種之一。再輔以千百年來精益求精的烹飪技術(shù),紅燒海門山羊肉成為膾炙人口的中國地方特產(chǎn)一絕。該產(chǎn)品具有高蛋白、低脂肪、低膽固醇、肥嫩鮮美、食而不膩、營養(yǎng)豐富、老少皆宜的特點,是居家、旅行、宴賓、饋友之佳品。