克拉古斯人開發(fā)出了“臺灣風味熱狗”、“狗仔隊香腸”、“沈陽長壽腸”、“老味香腸”、“木糖肉桂火腿”等100多種系列產(chǎn)品,每個產(chǎn)品都有各自的特色,如“沈陽長壽腸”,就是出自原沈光肉制品加工廠工程技術(shù)人員之手,是“沈光長征腸”的延續(xù)。
克拉古斯的歷史可以追溯到十九世紀初,1905年日俄戰(zhàn)爭后,俄羅斯人雷德洛夫兄弟為躲避戰(zhàn)亂,由俄羅斯來到東北哈爾濱,以自制自售香腸為生,因風味獨特、食用方便,深受東北人民喜愛,生意興隆,兄弟中一人于1917年在沈陽和平區(qū)中華路商貿(mào)飯店附近開設(shè)分店,小雷德洛夫子承父業(yè),一直經(jīng)營到解放初期,在中蘇合作期間,深得蘇聯(lián)專家青睞,被指定為專供食品,并因此得名“克拉古斯”,因在俄語中“克拉古斯”譯為“大香腸”的意思。