樂都紫皮大蒜，為地理標(biāo)志證明商標(biāo)；農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品。樂都縣的紫皮大蒜以蒜頭大，分瓣少，辣味適中為特點(diǎn)，風(fēng)味獨(dú)特而深受國內(nèi)外市場歡迎。

樂都大蒜蒜瓣外皮呈紫紅色，瓣少而肥大，辣味濃厚，品質(zhì)佳。樂都縣位于青海高原東部的溫暖灌區(qū)，該縣氣候溫和、光照充足、熱量豐富，晝夜溫差大，地勢平坦，土壤肥沃，水資源豐富，適宜多種農(nóng)作物、蔬菜、果樹的生長。種植的樂都紫皮大蒜蒜瓣緊實(shí)、口感好、辣味適中，并且風(fēng)味獨(dú)特、營養(yǎng)豐富，具有很高的保健作用和藥用價(jià)值，深受國內(nèi)外消費(fèi)者的青睞，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷俄羅斯、日本、韓國等國家。