金嶺小米，地理標(biāo)志，是金都招遠(yuǎn)的著名土特產(chǎn)，其主產(chǎn)區(qū)位于金嶺鎮(zhèn)山上張家村的萬壽山莊，這里出產(chǎn)的金嶺小米以其獨特的品質(zhì)，豐富的營養(yǎng)受到消費者的歡迎。

萬壽山莊的土質(zhì)、氣候特別適合小米生產(chǎn)，這座自然的田園水質(zhì)甘冽，空氣清新，光照充足，采用傳統(tǒng)技術(shù)種植和新型防蟲防雀措施，不撒藥，不施化肥，所產(chǎn)小米籽粒飽滿，本色金黃，性粘味香，營養(yǎng)豐富，較其他品種養(yǎng)分含量高。特別是煮稀飯時，表面有一層黃亮的米質(zhì)油，食之香味可口，是產(chǎn)婦、老人的佳補食品。

用金嶺小米熬制而成的小米粥有“代參湯”之美譽，粥汁具有養(yǎng)胃潤腸、清熱解毒、強身健體、降脂降壓、滋陰養(yǎng)血等功效，對抵御化學(xué)致癌物、預(yù)防糖尿病、動脈硬化、衰老、婦女不育及習(xí)慣性流產(chǎn)、促進(jìn)嬰幼兒發(fā)育、青少年成長等有較強的食療作用。