瑯琊雞，原產(chǎn)于膠南市南部沿海的瑯琊、寨里、泊里、信陽等一帶，因這一帶歷史上屬“瑯琊郡”，故稱“瑯琊雞”，是一種十分寶貴的地方品種資源。

瑯琊雞具有體格小、肉質(zhì)風(fēng)味好、產(chǎn)蛋多、抗病力強、適應(yīng)性好、飼料報酬率高等瑯琊雞優(yōu)點�，樼痣u母雞全身雀毛，毛色為黃褐色或麻黃色，體小結(jié)實，眼大腿短,具有蛋用雞特點，其蛋素稱“瑯琊蛋”，以“紅皮、黃大、質(zhì)好”而馳名，蛋黃含量高，占蛋重33.3%，色濃味香，堪稱上乘菜肴。公雞全身毛色光亮協(xié)調(diào)，腿高粗壯，昂首凝視，素以“火紅大公雞”著稱�，樼痣u與里岔黑豬、豁眼鵝、嶗山奶山羊一同被譽為青島市畜禽“四寶”。