山東美食具有濃厚的山東地方特色，一般歷史悠久，味道鮮美的同時又具有很高的文化內涵價值。山東各個地區的美食小吃,也都具有歷史悠久的特色。山東美食品種繁多，較著名的有博山名吃酥鍋，春卷，德州扒雞等。