消費(fèi)者在節(jié)日用酒的選擇上越來(lái)越傾向葡萄酒，歲末親朋好友相聚面不了舉杯同慶，開懷暢飲，一些高酒精含量的烈性酒則有可能傷身害體，最好還是少飲或不飲烈酒，可適當(dāng)飲用一些酒體溫和、有助于身體健康的酒。

葡萄酒甘甜醇美，滋味柔和舒愉，豐滿爽口，回味綿長(zhǎng)，酒香濃郁悅?cè)�，是營(yíng)養(yǎng)豐富并能防治多種疾病的高雅飲品。消費(fèi)者在節(jié)日用酒的選擇上越來(lái)越傾向葡萄酒，歲末親朋好友相聚面不了舉杯同慶，開懷暢飲，一些高酒精含量的烈性酒則有可能傷身害體，所以，為了身體健康，最好還是少飲或不飲烈酒，可適當(dāng)飲用一些酒體溫和、有助于身體健康的酒。

葡萄酒中大約含有對(duì)人體有益的250種營(yíng)養(yǎng)成分，不僅含有維生素A、B、E、C，同時(shí)還含有人體所必需的極為重要的13種微量元素，而且其所含的具有刺激嗅覺神經(jīng)和味蕾的醋酸、單寧酸等物質(zhì)，可增進(jìn)食欲，增強(qiáng)體質(zhì)，其中的某些元素還能防止人體內(nèi)某些病菌的繁殖；所含的果膠質(zhì)、黏液質(zhì)和各種有機(jī)酸、礦物質(zhì)能增強(qiáng)人體代謝功能。更重要的是，葡萄酒具有神奇的防病功能。葡萄酒中含有不飽和脂肪酸，能減少沉積于血管壁內(nèi)的膽固醇，可預(yù)防冠心病、抗氧化、消除自由基，使血管保持年輕，還能預(yù)防失明和腎結(jié)石；葡萄酒還對(duì)心臟具有保護(hù)作用，主要是其中含有豐富的芳香族化合物作用的結(jié)果。

葡萄酒不加任何添加劑，酒精含量不高，基本保留了葡萄原有的汁色、香味和果酸味，其營(yíng)養(yǎng)成分能直接被人體吸收，除軟化血管、補(bǔ)心養(yǎng)心外，還可健腦益體、美容養(yǎng)顏，對(duì)貧血、視力減退、黃褐斑、精神抑郁和失眠等均具有一定的食療作用。