重慶市鹽業(yè)（集團(tuán)）有限公司是重慶市加碘食鹽專營經(jīng)濟(jì)實(shí)體，承擔(dān)著全市鹽的生產(chǎn)經(jīng)營和供應(yīng)工作，為重慶化醫(yī)控股（集團(tuán)）公司的全資子企業(yè)，具有獨(dú)立法人資格。重慶市鹽務(wù)管理局是市人民政府鹽業(yè)行政主管部門，正局級建制，主管全市鹽業(yè)工作，負(fù)責(zé)全市鹽業(yè)行業(yè)管理、鹽政執(zhí)法和食鹽專營工作。局司一套班子、兩塊牌子、職能分設(shè)、合署辦公。

重慶市鹽業(yè)（集團(tuán)）有限公司作為重慶市人民政府批準(zhǔn)設(shè)立的加碘食鹽專營經(jīng)濟(jì)實(shí)體，為市屬國有重點(diǎn)骨干子企業(yè)，下設(shè)34個(gè)縣級鹽業(yè)分公司及20多個(gè)全資、控股子公司，現(xiàn)有員工近3000人。

直轄以來，重鹽集團(tuán)嚴(yán)格執(zhí)行國家食鹽指令性計(jì)劃和食鹽專營政策，切實(shí)抓好食鹽銷售網(wǎng)絡(luò)建設(shè)，有效保障了全市民食工需鹽產(chǎn)品的供給。2006年7月以來，重鹽集團(tuán)提出“重慶不可替代，國內(nèi)不可忽視” 的企業(yè)愿景，啟動(dòng)跨越式發(fā)展戰(zhàn)略，深化企業(yè)內(nèi)部改革，全面推行“連鎖網(wǎng)絡(luò)+卓越服務(wù)”商業(yè)模式再造，傾力打造“現(xiàn)代商貿(mào)流通、制鹽及化工、調(diào)味食品”三大產(chǎn)業(yè)板塊，推動(dòng)企業(yè)向規(guī)模型產(chǎn)業(yè)化集團(tuán)邁進(jìn)。