水生昆蟲。是中國南方、以及東南亞一帶著名的食用昆蟲。頭部小，身體扁闊，生活在水中，呼吸管在腹部的末端.以水中的小魚小蟲為食.性兇猛，能捕捉比自己身體更大的魚，人稱“水中霸王”。