梁子湖區(qū)湘蓮年產(chǎn)量3000噸左右，系純天然食品，具有養(yǎng)心益腎、補脾健胃、潤甩、促進心血管循環(huán)等功能，對夜寐多夢、遺精、淋濁、久痢、虛瀉、婦女崩漏帶有獨特食療作用，是老幼皆宜的食品。

梁子湖區(qū)湘蓮年產(chǎn)量3000噸左右，系純天然食品，具有養(yǎng)心益腎、補脾健胃、潤甩、促進心血管循環(huán)等功能，對夜寐多夢、遺精、淋濁、久痢、虛瀉、婦女崩漏帶有獨特食療作用，是老幼皆宜的食品。

營養(yǎng)價值：湘潭湘蓮含粗蛋白18.7%，粗脂肪1.91%，總糖55.8%，還原糖6.43%，是低脂肪、高蛋白優(yōu)質品種。1985年武漢市商檢局把湘潭的“寸三蓮”和福建的建白蓮，江西的贛白蓮，湖北的湖蓮，進行了一次養(yǎng)分對比測定，結果在10項指標中，湘蓮在糖分、淀粉、蛋白質、脂肪、磷、鈣、粗纖維等7項主要指標上優(yōu)于其它蓮種，使湘蓮的優(yōu)質品地位，更加令人信服。