武漢市漢口蘭陵路小桃園煨湯專門經(jīng)營各種煨湯。這里的老廚師搜集民間煨湯技術(shù)的精華，再加以匯總，改進(jìn)和提高。這樣，這里煨的湯質(zhì)馨甜鮮美，別具一格。幾十年來，他們煨湯的著名品種有：雞湯、甲魚湯、八卦湯、鴿子湯、排骨湯、牛肉湯等。煨出的雞湯、，只見湯清肉嫩、芳香樸鼻。引人食欲。八卦湯和甲魚湯，湯色清香，入口肉嫩骨離，美味可口。鴿子湯，不為一般家戶人家所有，旅游者和常住武漢的居民，都可去嘗個(gè)新鮮。

　"小桃園"是坐落在漢口勝利街蘭陵路口的一家小吃店的店名。該店創(chuàng)始于1946年，有陶、袁兩個(gè)小販在這里搭棚設(shè)攤，經(jīng)營油條、豆?jié){之類的小吃，后來兩家合作，經(jīng)營煨湯，店名"筱陶袁"，解放后諧音化為“小桃園”，是著名的"煨湯專家”。該店經(jīng)營的主要品種有瓦罐雞湯、排骨湯、蹄膀湯、八封湯、腳魚湯、牛肉湯、鴨湯等。以瓦罐雞湯最馳名，其原料為黃波孝感一帶一斤半重以上的肥嫩母雞，剁成雞塊，先人油鋸爆 炒，再倒入內(nèi)有沸水的瓦罐內(nèi)，用旺火糧熟，小火煨透，湯鮮肉爛，原計(jì)原味，營養(yǎng)豐富，是老人，病人、產(chǎn)婦的滋補(bǔ)上品。八封湯和其他糧湯也都各縣特色，鮮香可口，深受食客喜愛。