沅陵大合坪黑豬與桃源黑豬、瀘溪浦市黑豬三大種群同屬湘西黑豬，2006年6月入選國家畜禽遺傳資源保護名錄，次年入選國家種質(zhì)資源基因庫，是國家級畜禽保護品種之一。

大合坪黑豬為地理標志證明商標。

沅陵大合坪黑豬與桃源黑豬、瀘溪浦市黑豬三大種群同屬湘西黑豬，2006年6月入選國家畜禽遺傳資源保護名錄，次年入選國家種質(zhì)資源基因庫，是國家級畜禽保護品種之一。

發(fā)展：

大合坪黑豬系湘西黑豬的分支，是湖南省四個地方良種之一，主要分部在沅陵縣的大合坪、火場等境內(nèi)。大合坪黑豬體質(zhì)結實，背腰平直，腹不拖地，四肢健壯，適應性強，耐粗放飼養(yǎng)管理，肥育豬屠宰率較高，后期脂肪沉積能力強，肉嫩味香，是適于山區(qū)飼養(yǎng)的優(yōu)良地方豬種。從調(diào)查分析看，盡管大合坪鄉(xiāng)自然條件較好，農(nóng)副產(chǎn)品豐富，多年以來當?shù)剞r(nóng)戶有較好的養(yǎng)豬習慣， 2009年底全鄉(xiāng)生豬存欄6000余頭，但地方良種黑豬僅存700余頭，擁有繁育能力的母豬不超過400頭，其中黑母豬78頭，種公豬數(shù)量極少瀕臨絕種。現(xiàn)存規(guī)模養(yǎng)殖戶僅剩2戶，即大合坪黑豬養(yǎng)殖公司和農(nóng)戶鐘玉春。大合坪黑豬養(yǎng)殖公司生豬存欄500余頭，其中黑豬存欄近300頭。

近兩年，沅陵縣委、縣政府一條腿走品種研究和擴大繁育，通過龍頭企業(yè)養(yǎng)殖，使優(yōu)質(zhì)品種形成優(yōu)質(zhì)產(chǎn)業(yè)；另一條腿走品牌保護戰(zhàn)略建設，2009年2月，由縣農(nóng)辦會同縣工商局、沅陵湘西牧業(yè)公司組成聯(lián)合班子，負責向國家工商總局申報國家地理標志證明商標，歷時2年努力，最終修成“正果”。2012年2月底，一紙由國家工商總局頒發(fā)的“國家地理標志證明商標”證書“飛”到湘西牧業(yè)公司，令原產(chǎn)地的沅陵老百姓爭相慶賀，標志苦心培育和經(jīng)營數(shù)代人的“大合坪黑豬”正式有了國家“名份”，為沅陵發(fā)展壯大這一特色產(chǎn)業(yè)打響金字招牌。

體貌概述：

體型較小，頭較狹長，鼻嘴較長而直，額面皺紋較淺，耳較大且長而寬，有“三嘴落槽”之稱，鬃毛較粗長，毛密而色深，外形略顯粗糙。偶在軀體末端出現(xiàn)白斑。

品種評價及開發(fā)利用：

湘西黑豬體質(zhì)結實，背腰平直，腹不拖地，四肢健壯，適應性強，耐粗放飼養(yǎng)管理，肥育豬屠宰率較高，后期脂肪沉積能力強，是適于山區(qū)飼養(yǎng)的優(yōu)良地方豬種，但種豬外形和生產(chǎn)性能尚不一致。