榮華月餅是香港三大月餅品牌(香港美心月餅、香港榮華月餅、大班冰皮月餅)之一,隸屬香港榮華集團(tuán)旗下品牌,上個(gè)世紀(jì)二三十年代起榮華月餅率先棄用豬油而采用有益健康的植物油制作月餅,在月餅行業(yè)打開了綠色健康的道路!
榮華月餅是香港三大月餅品牌(香港美心月餅、香港榮華月餅、大班冰皮月餅)之一,隸屬香港榮華集團(tuán)旗下品牌,上個(gè)世紀(jì)二三十年代起榮華月餅率先棄用豬油而采用有益健康的植物油制作月餅,在月餅行業(yè)打開了綠色健康的道路!每年秋季榮華月餅員工便到湖南采購(gòu)新鮮優(yōu)質(zhì)的湖蓮,回到香港工廠后經(jīng)過仔細(xì)加工,制成優(yōu)秀的蓮蓉原料。這是榮華月餅制作雙黃白蓮蓉月餅的優(yōu)質(zhì)材料之一。榮華月餅的蛋黃,全部是采取綠色地區(qū)的散養(yǎng)三黃雞產(chǎn)雙黃蛋。榮華制作的月餅,細(xì)膩柔滑,不油不膩,入口甘甜即溶。
雙黃白蓮蓉雙黃白蓮蓉月餅是榮華月餅的傳統(tǒng)產(chǎn)品,每年銷量最大的產(chǎn)品系列之一。每年榮華雙黃白蓮蓉月餅只做40噸,首先供應(yīng)“月餅會(huì)”成員,然后才會(huì)上市銷售。榮華的雙黃白蓮蓉月餅,入口即化,口感細(xì)膩,是月餅中的佳品!
香港榮華于1950年成立, 60年代首創(chuàng)白蓮蓉月餅,大受歡迎,后拓展餅食及臘味業(yè)務(wù),70年代更開拓國(guó)際市場(chǎng)至英國(guó)、美加、澳紐及東南亞等地。98年成為首家于香港國(guó)際機(jī)場(chǎng)開設(shè)零售店的中式餅家;香港榮華,不知不覺已經(jīng)陪伴香港渡過60個(gè)年頭,時(shí)至今日,香港榮華已擁有40多間分店,遍布港九新界各區(qū),更不斷向國(guó)內(nèi)開設(shè)分店,于珠三角已有超過70間分店。除了餅家業(yè)務(wù)外,榮華酒樓亦遍布香港,分別于灣仔、元朗及九龍灣三間分店。其中元朗及九龍灣分店由食神韜哥 -- 梁文韜先生親自主理,保證提供最優(yōu)質(zhì)、最正宗的風(fēng)味圍村小菜!香港榮華產(chǎn)品方面,更超過 400多種,拳頭產(chǎn)品包括月餅、冰皮月餅、臘味、禮餅及老婆餅,還有保健產(chǎn)品、即食產(chǎn)品及各種面食等,深得香港,以至世界各地消費(fèi)者的喜愛。
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