蠟筆小新(福建)食品工業(yè)有限公司成立于2000年，公司注冊(cè)資金5388萬(wàn)元，主要生產(chǎn)果凍和糖果，公司自從在晉江五里工業(yè)區(qū)建立新廠以來(lái)，每年都以 30—50%的增長(zhǎng)速度在不斷發(fā)展壯大，目前在國(guó)內(nèi)果凍行業(yè)已起到了領(lǐng)頭羊的作用，市場(chǎng)占有率在行業(yè)內(nèi)排名第二，產(chǎn)品的出口量也在不斷擴(kuò)大。

　蠟筆小新(福建)食品工業(yè)有限公司成立于2000年，公司注冊(cè)資金5388萬(wàn)元，主要生產(chǎn)果凍和糖果，公司自從在晉江五里工業(yè)區(qū)建立新廠以來(lái)，每年都以 30—50%的增長(zhǎng)速度在不斷發(fā)展壯大，目前在國(guó)內(nèi)果凍行業(yè)已起到了領(lǐng)頭羊的作用，市場(chǎng)占有率在行業(yè)內(nèi)排名第二，產(chǎn)品的出口量也在不斷擴(kuò)大。同時(shí)公司高度重視高新技術(shù)產(chǎn)品的研發(fā)創(chuàng)新和知識(shí)產(chǎn)權(quán)的保護(hù)，制定符合公司自身發(fā)展的知識(shí)產(chǎn)權(quán)戰(zhàn)略，公司持續(xù)的創(chuàng)新和開(kāi)發(fā)已積累了179件專(zhuān)利，絕大部分專(zhuān)利目前正在實(shí)施和使用過(guò)程中。由公司與天津微生物研究所及福建農(nóng)大合作開(kāi)發(fā)的優(yōu)酪果凍、異度果吧果點(diǎn)、魔芋果凍、海洋生物和微生物提取工藝及食品應(yīng)用等項(xiàng)目，具有國(guó)內(nèi)領(lǐng)先水平，享有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)。

公司在 2004年初就開(kāi)始著手在外地建立自己的分支機(jī)構(gòu)，公司于2004年在天津武清國(guó)家級(jí)經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)增購(gòu)200多畝工業(yè)用地，總投資預(yù)計(jì)5.5億港幣，目前廠房已完成投資并投入使用，主要負(fù)責(zé)東北片區(qū)的產(chǎn)品供應(yīng)。隨著公司的不斷發(fā)展，2008年公司又在成都購(gòu)買(mǎi)300余畝工業(yè)用地，投資總額為3.5億港幣，建筑面積80000多平方米，為成都災(zāi)后第一個(gè)大型投資項(xiàng)目，第一期廠房已于2009年底投入使用，主要負(fù)責(zé)西南片區(qū)的產(chǎn)品供應(yīng)。今年公司又在安徽池州購(gòu)買(mǎi) 200余畝工業(yè)用地，計(jì)劃總投資3.5億港幣。

公司高度重視高新技術(shù)產(chǎn)品的研發(fā)創(chuàng)新和知識(shí)產(chǎn)權(quán)的保護(hù)，公司制定和實(shí)施新產(chǎn)品研發(fā)和專(zhuān)利實(shí)施戰(zhàn)略，建立了比較完善的戰(zhàn)略管理機(jī)制。公司持續(xù)的創(chuàng)新和開(kāi)發(fā)已積累了179件專(zhuān)利，絕大部分專(zhuān)利目前正在實(shí)施和使用過(guò)程中，公司每年淘汰30%的產(chǎn)品同時(shí)研發(fā)出替代的30%新品投放市場(chǎng)。

公司技術(shù)中心具有先進(jìn)的食品分析檢測(cè)和產(chǎn)品研發(fā)能力，有各類(lèi)先進(jìn)的研發(fā)和檢測(cè)設(shè)備，如原子分光光度計(jì)、 BROOKFIELD粘度儀、液相色譜儀、氣相色譜儀、SMS物性測(cè)試儀(質(zhì)構(gòu)儀)等;技術(shù)保障能力較強(qiáng)，由公司與天津微生物研究所合作開(kāi)發(fā)的優(yōu)酪果凍、異度果吧果點(diǎn)、海洋生物和微生物提取工藝及食品應(yīng)用等項(xiàng)目，具有國(guó)內(nèi)領(lǐng)先水平，享有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)。

目前公司和福建省農(nóng)林大學(xué)食品科學(xué)院合作研究魔芋葡甘聚糖復(fù)合凝膠及其抗菌膜在果凍中的運(yùn)用、魔芋種植與魔芋膠提取生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)等項(xiàng)目。