重慶市涪陵辣妹子集團有限公司創(chuàng)始于1995年，于1998年7月組建完善成為集團有限公司，企業(yè)注冊資本金3016萬元，總資產(chǎn)1.6億元，主要生產(chǎn)經(jīng)營榨菜、泡菜、蔬菜制品、調(diào)味品等系列產(chǎn)品，年生產(chǎn)能力50000噸，產(chǎn)值3億元，利稅3000萬元。

重慶市涪陵辣妹子集團有限公司創(chuàng)始于1995年，于1998年7月組建完善成為集團有限公司，企業(yè)注冊資本金3016萬元，總資產(chǎn)1.6億元，主要生產(chǎn)經(jīng)營榨菜、泡菜、蔬菜制品、調(diào)味品等系列產(chǎn)品，年生產(chǎn)能力50000噸，產(chǎn)值3億元，利稅3000萬元。

2010年5月公司成功與重慶市鹽業(yè)(集團)有限公司，開展戰(zhàn)略合作，成為其控股子公司，利用雙方優(yōu)勢，做強做大企業(yè)，力爭3～5年企業(yè)注冊資本金達到1億元，總資產(chǎn)2.5億元，實現(xiàn)年經(jīng)營收入10億元，利稅8000萬元。把企業(yè)打造成為中國醬腌行業(yè)的產(chǎn)業(yè)基地和國際一流的醬腌菜品牌。

企業(yè)旗下有1個食品工業(yè)園區(qū)、3個直屬生產(chǎn)廠、1個市級企業(yè)技術(shù)中心，在全國建立了26個銷售辦事處，產(chǎn)品銷往國內(nèi)三十多個省市、自治區(qū)，并遠銷美國、韓國、日本、澳大利亞以及港、澳、臺地區(qū)。

“辣妹子”牌榨菜先后榮獲中國名牌產(chǎn)品、中國馳名商標(biāo)稱號。

企業(yè)先后榮獲國務(wù)院“國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護單位”、國家農(nóng)業(yè)部“全國農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)示范企業(yè)”、國家科技部“國家星火計劃示范企業(yè)”、國家工商總局“全國重信用、守合同單位”、國家標(biāo)準(zhǔn)化委員會“企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化AAAA級企業(yè)”。

通過國家食品質(zhì)量安全市場準(zhǔn)入“QS”認證（全國工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證）、HACCP認證、ISO9001:2000質(zhì)量管理體系認證、國家綠色食品認證、重慶市高新技術(shù)企業(yè)和產(chǎn)品認證、重慶市企業(yè)技術(shù)中心認證、重慶市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化30強龍頭企業(yè)、重慶市農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)重點龍頭企業(yè)；涪陵區(qū)工業(yè)重點企業(yè)；涪陵區(qū)“榨菜產(chǎn)業(yè)化科普示范基地”；中國農(nóng)業(yè)銀行重慶市分行“AA資信等級”企業(yè)和中國農(nóng)業(yè)發(fā)展銀行涪陵分行“AA優(yōu)良客戶”等。