江西省鹽業(yè)集團(tuán)公司是經(jīng)江西省人民政府批準(zhǔn)成立的國有獨(dú)資公司，是省政府直屬經(jīng)濟(jì)組織，省國資委受省政府委托履行出資人職責(zé)。江西省鹽務(wù)局是江西省人民政府鹽業(yè)主管機(jī)構(gòu)，副廳級(jí)建制，負(fù)責(zé)全省鹽業(yè)管理工作。

　江西省鹽業(yè)集團(tuán)公司作為省政府直屬國有獨(dú)資企業(yè)，經(jīng)省政府授權(quán)經(jīng)營集團(tuán)內(nèi)部全資企業(yè)、控股企業(yè)、參股企業(yè)的有關(guān)國有資產(chǎn)和國有股權(quán)，并對(duì)其承擔(dān)保值增值責(zé)任，現(xiàn)已發(fā)展成為集鹽業(yè)生產(chǎn)、流通、物業(yè)管理、塑料包裝、鹽化工為一體的大型鹽業(yè)集團(tuán)，擁有全資、控股和參股企業(yè)49個(gè)，主要是保證全省合格碘鹽供應(yīng)，保持食鹽市場(chǎng)穩(wěn)定。 江西省鹽務(wù)局并對(duì)市、縣（市、區(qū)）鹽業(yè)機(jī)構(gòu)實(shí)行垂直管理；肩負(fù)著宣傳貫徹國家食鹽專營政策和鹽業(yè)法規(guī)，組織履行食鹽市場(chǎng)管理，依法打擊鹽業(yè)違法行為。集團(tuán)公司與江西省鹽務(wù)局職能分開，合署辦公。 2008年，集團(tuán)公司資產(chǎn)總額106455萬元、利潤9464萬元、職工人均收入增加到33662元/人；05年至08年4年利潤總額29217萬元、平均每年7364萬元。連續(xù)四年完成了省國資委下達(dá)的年度考核目標(biāo)，全面并超額完成05至07年任期業(yè)績考核目標(biāo)，保證了全省合格碘鹽的供應(yīng)，實(shí)現(xiàn)了國有資產(chǎn)的保值增值。