淮牌食鹽的江蘇省鹽業(yè)集團(tuán)公司的主導(dǎo)產(chǎn)品，“淮”牌食鹽、工業(yè)鹽是“江蘇省名牌產(chǎn)品”、“江蘇省著名商標(biāo)”，“淮”牌食鹽在2006年榮獲中國(guó)名牌產(chǎn)品稱(chēng)號(hào)，具有悠久的歷史，深受消費(fèi)者的喜愛(ài)。

淮牌鹽產(chǎn)品系列主要有淮牌雪花食鹽、淮牌精制食用鹽、淮牌促染劑（印染用鹽）、淮牌腌制鹽、淮牌畜禽用鹽等，淮牌系列品種鹽包括淮牌低鈉鹽、淮牌硒強(qiáng)化營(yíng)養(yǎng)鹽、淮牌鋅強(qiáng)化鹽、淮牌鈣強(qiáng)化營(yíng)養(yǎng)等。食鹽產(chǎn)品均采用先進(jìn)的非對(duì)稱(chēng)加密技術(shù),在食鹽包裝上噴印唯一的防偽碼，用戶(hù)可以對(duì)該數(shù)碼通過(guò)電話(huà)、手機(jī)短消息、網(wǎng)絡(luò)等方式進(jìn)行查詢(xún)核驗(yàn)真?zhèn)�，從而防止假冒產(chǎn)品的出現(xiàn)，真正實(shí)現(xiàn)鹽業(yè)專(zhuān)營(yíng)，利國(guó)利民。

公司取了由中國(guó)方圓標(biāo)志認(rèn)證委員會(huì)頒發(fā)的“質(zhì)量管理體系認(rèn)證證書(shū)”（ ISO9001： 2000標(biāo)準(zhǔn)），這是我司為了確保企業(yè)的鹽產(chǎn)品能夠保持優(yōu)秀的品質(zhì)，在國(guó)際大市場(chǎng)中占有一席之地而采取的一項(xiàng)重要措施。

ISO9001： 2000標(biāo)準(zhǔn)的引入以及質(zhì)量管理體系的建立和認(rèn)證，使公司鹽產(chǎn)品加工從顧客訂貨要求輸入（合同評(píng)審）——原輔材料采購(gòu)——物資材料進(jìn)廠(chǎng)前檢驗(yàn)——入庫(kù)保管——生產(chǎn)加工——成品出廠(chǎng)前檢驗(yàn)——運(yùn)輸交貨——售后顧客信息收集處置，全過(guò)程都處于質(zhì)量體系的識(shí)別和控制之下，最大限度地把質(zhì)量隱患消除在萌芽階段。其中江蘇省瑞豐鹽業(yè)有限公司生產(chǎn)的“淮牌”鹽產(chǎn)品質(zhì)量指標(biāo)達(dá)到并超過(guò)了GB5461-2000和GB5462-2003標(biāo)準(zhǔn)，具體質(zhì)量指標(biāo)均達(dá)到和超過(guò)一級(jí)鹽標(biāo)準(zhǔn)。

2006年，國(guó)家首次將食鹽列入“中國(guó)名牌產(chǎn)品”評(píng)價(jià)目錄，為了突出“淮”牌食鹽的品牌優(yōu)勢(shì),增強(qiáng)企業(yè)和產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)力，公司將爭(zhēng)創(chuàng)“中國(guó)名牌產(chǎn)品”作為一項(xiàng)重要工作,擺在了重要議事日程,在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、市場(chǎng)開(kāi)拓、品牌建設(shè)、技術(shù)創(chuàng)新、產(chǎn)品質(zhì)量、人才隊(duì)伍建設(shè)等方面做了大量而卓有成效的工作。經(jīng)過(guò)省級(jí)、國(guó)家級(jí)評(píng)審、公示、監(jiān)督和抽檢等一系列評(píng)價(jià)工作和程序，“淮”牌食鹽最終榮獲中國(guó)名牌產(chǎn)品稱(chēng)號(hào)，公司因此也成為全國(guó)食鹽行業(yè)首批獲此殊榮的企業(yè)。