薰衣草（學(xué)名：lavandula pedunculata）屬唇形科薰衣草屬，原產(chǎn)于地中海沿岸、歐洲各地及大洋洲列島，后被廣泛栽種于英國(guó)及南斯拉夫。其葉形花色優(yōu)美典雅，藍(lán)紫色花序穎長(zhǎng)秀麗，是庭院中一種新的多年生耐寒花卉，適宜花徑叢植或條植，也可盆栽觀賞。

薰衣草在羅馬時(shí)代就已是相當(dāng)普遍的香草，因其功效最多，被稱為“香草之后”。自古就廣泛使用于醫(yī)療上，莖和葉都可入藥，有健胃、發(fā)汗、止痛之功效，是治療傷風(fēng)感冒、腹痛、濕疹的良藥。

多年生草本或小矮灌木，雖稱為草，實(shí)際是一種紫藍(lán)色小花。浙江一帶又稱之為藍(lán)香花。薰衣草叢生，多分枝，常見(jiàn)的為直立生長(zhǎng)，株高依品種有30～40厘米、45～90厘米，在海拔相當(dāng)高的山區(qū)，單株能長(zhǎng)到1米。葉互生，橢圓形披尖葉，或葉面較大的針形，葉緣反卷。穗狀花序頂生，長(zhǎng)15～25厘米；花冠下部筒狀，上部唇形，上唇2裂，下唇3裂；花長(zhǎng)約1.2厘米，有藍(lán)、深紫、粉紅、白等色，常見(jiàn)的為紫藍(lán)色，花期6-8月。全株略帶木頭甜味的清淡香氣，因花、葉和莖上的絨毛均藏有油腺，輕輕碰觸油腺即破裂而釋出香味