解放后,長樂市長泉酒業(yè)有限公司(原長樂縣酒廠)承襲閩安益泉酒庫傳統(tǒng)工藝配方,所產(chǎn)老酒曾多次獲得省優(yōu)、部優(yōu)等榮譽稱號。
雄鎮(zhèn)八閩,安如磐石。閩安鎮(zhèn),福建古代軍事重鎮(zhèn),宋時即已位列福建四大名鎮(zhèn)之首。清道光十五年(公元1835年),閩派黃酒嫡系傳人陳祖可(號豐泉)在閩安鎮(zhèn)創(chuàng)建益泉號酒庫,所釀閩安老酒曾連續(xù)30年被選為閩安水師特供酒,首任船政大臣沈葆楨譽其為“雄蓋八閩”
閩安發(fā)展史170余年來,閩安酒人傳承閩安老酒特殊工藝配方,為閩派黃酒的發(fā)展做出了不懈的努力。 清道光、同治、光緒年間及民國時期,閩安益泉號在閩安鎮(zhèn)開設(shè)分號:豐泉、和泉、益泉、雙泉、三泉等酒店(庫),經(jīng)營閩安老酒。產(chǎn)品銷往福州、閩縣、侯官、馬尾、長樂、連江、羅源、寧德、莆田、泉州、廈門等,并跟隨船政水師走向臺、澎、金、馬、釣,名揚海內(nèi)。解放后,長樂市長泉酒業(yè)有限公司(原長樂縣酒廠)承襲閩安益泉酒庫傳統(tǒng)工藝配方,所產(chǎn)老酒曾多次獲得省優(yōu)、部優(yōu)等榮譽稱號。
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