客家米酒嶺南自古有美酒，國優(yōu)名酒長樂燒。在今年4月13日由中國釀酒工業(yè)協(xié)會組織的全國白酒（米香型）質(zhì)量檢評會上，梅州市選送的中國優(yōu)質(zhì)酒五華長樂燒分別以內(nèi)在質(zhì)量和包裝質(zhì)量獲得總分第一的好成績。

5月21日，由五華縣委、縣政府和廣東省酒類行業(yè)協(xié)會主辦的“國優(yōu)名酒長樂燒品牌戰(zhàn)略發(fā)展研討會”在五華縣長樂燒酒廠召開，與會代表、廣東省酒類行業(yè)協(xié)會流通分會會長桑田在研討會上指出，長樂燒這次獲得總分第一的好成績，意味著長樂燒已由“客家人最好的酒”一舉躍升為“廣東人最好的酒”，從而也扭轉(zhuǎn)了北方人過去認(rèn)為“廣東無好酒”的一貫看法。于是便帶出了這樣一個話題：提倡梅州人喝梅州酒。

客家人的釀酒業(yè)歷史悠久，如五華的長樂燒、興寧的齊昌白、梅縣的客家娘酒、贛州的麥飯石、龍巖的沉缸燒，都是在客家地區(qū)久銷不衰的名酒。