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劉伶醉系用本地產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)高粱、大麥、小麥、大米、小米、糯米、豌豆等7種糧食為原料，取太行山下古流瀑河畔之甘泉，采取傳統(tǒng)的老五顏工藝釀造。又以張華村（劉伶墓所在地）的芳香泥土封窖，發(fā)酵陳釀而成，酒色明凈清澈，酒質(zhì)綿甘醇和，飲后回味余香悠長。在1974年春季廣州交易會上，徐水劉伶醉同貴州茅臺酒并擺在宴會上，參加招待會的中外客人對比品嘗，齊贊劉伶醉既有茅臺型香，又有滬州大曲型香，被譽(yù)為別具風(fēng)味的“小茅臺”。1979年徐水劉伶醉被評為全國優(yōu)質(zhì)酒和河北名酒。劉伶醉不僅在中國供不應(yīng)求，在香港、東南亞等市場也較為暢銷。
劉伶醉，系河北省徐水縣酒廠釀制的特曲名酒。徐水釀酒有千年的歷史，劉伶醉酒的故事流傳至今。劉伶，字伯倫，安徽宿縣人士，晉朝的“竹林七賢”之一。由于他不滿晉朝統(tǒng)治者的專權(quán)橫暴，千里迢迢來到河北省徐水訪友張華。張華以當(dāng)?shù)丶厌効畲�，劉伶飲后倍加贊賞。據(jù)《徐水縣碑志》載，劉伶常“借杯中之醇醪，澆胸中之塊壘”，并乘興著詩。詩中道：“捧甕承槽，銜懷漱醪”，“無思無慮，其樂陶陶。兀然而醉，豁然而醒。靜聽不聞雷霆之聲，熟視不睹太行之形，不覺寒暑之切肌，利欲之感情�！眲⒘嫠篮笤嵊谛焖淠怪两裆写�，為河北省文物重點保護(hù)單位。后人還為他建立了《酒德亭》。
“劉伶醉”，酒色明凈清澈，酒質(zhì)綿甘醇和，飲后余香留長。
“劉伶醉”之所以聞名，這與它的特殊制作工藝有關(guān)。它用本地產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)高梁、大麥、小麥、大米、小米、糯米、豌豆等七種糧食為原料，取太行山下古流瀑河畔的甘泉井水，采用傳統(tǒng)的“老五甑”工藝釀造，又以張華村(劉伶墓所在地)的芳香泥土封窖，發(fā)酵陳釀而成。“劉伶醉”屬醬香型，敞杯不飲，酒香撲鼻；多飲也不傷神。筆者曾飲“劉伶醉”，實感它幽香濃郁，名不虛傳。
而今“劉伶醉”已遠(yuǎn)銷日本、新加坡、馬來西亞、聯(lián)邦德國和香港、澳門等10多個國家和地區(qū)。行家評論它“既有茅臺香型，又有滬州大曲香型”，被譽(yù)為別具風(fēng)味的“小茅臺”。
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