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銀杏樹的果實俗稱白果，因此銀杏又名白果樹。銀杏樹生長較慢，壽命極長，自然條件下從栽種到結(jié)銀杏果要二十多年，四十年后才能大量結(jié)果，因此又有人把它稱作“公孫樹”，有“公種而孫得食”的含義，是樹中的老壽星，具有觀賞、經(jīng)濟(jì)、藥用等價值。
銀杏為中生代孑遺的稀有樹種，系中國特產(chǎn)，僅浙江天目山有野生狀態(tài)的樹木。銀杏的栽培區(qū)甚廣：北自東北沈陽，南達(dá)廣州，東起華東海拔40-1000米地帶，西南至貴州、云南西部（騰沖）海拔2000米以下地帶均有栽培，以生產(chǎn)種子為目的，或作園林樹種。栽培區(qū)常用實生苗、移桿苗或根蘗苗進(jìn)行嫁接，可提前在8-10年生時開花結(jié)實（實生苗一般在20年后才開始結(jié)種子）。
各地栽培的銀杏有數(shù)百年或千年以上的老樹。朝鮮、日本及歐洲、美各國庭園均有栽培。銀杏分布大都屬于人工栽培區(qū)域，主要大量栽培于中國、法國和美國南卡羅萊納州。毫無疑問，國外的銀杏都是直接或間接從中國傳入的。
成都：1983年，中國成都正式命名銀杏樹為成都市市樹。據(jù)成都市園林局調(diào)查，成都青羊、武侯、成華等十個區(qū)現(xiàn)存銀杏古樹2042株。不僅如此，在成都十大最老古樹中，有8株都為銀杏。成都郊縣靠川西山區(qū)是銀杏的主要分布地，2002年崇州發(fā)現(xiàn)一株胸圍達(dá)到9.84米的千年銀杏。大邑縣白巖寺古銀杏，機(jī)投鎮(zhèn)古銀杏，彭州熙林古銀杏均為大成都范圍內(nèi)著名的古樹。成都最古老銀杏樹位于都江堰青城山天師洞，樹齡達(dá)到2500年。
成都市內(nèi)有很多欣賞銀杏的去處，比如錦繡街和錦繡巷，白果林小區(qū)和銀杏路等，特別是錦繡街和錦繡巷，在2010年打造為成都市首條銀杏文化街區(qū)。
丹東市樹：1984年3月，銀杏樹被正式命名為丹東市市樹。銀杏樹在丹東有著上千年的歷史。早在20世紀(jì)30年代初，丹東就把銀杏樹移植于街路兩旁。丹東是亞洲國家擁有百年以上銀杏樹最多的城市。在丹東市區(qū)分布著相當(dāng)數(shù)量的300-500年樹齡的銀杏樹。丹東市下屬縣、鎮(zhèn)行道樹大多為銀杏樹。據(jù)統(tǒng)計，丹東市80年以上樹齡的大銀杏樹近千株，30年以上樹齡的4000余株。丹東市培育銀杏的圃地達(dá)1000余畝，存畝150多萬株。
湖州市樹：浙江省湖州市長興銀杏堪稱“銀杏的故鄉(xiāng)”。長興銀杏同三個皇帝有關(guān)。傳說漢光武帝劉秀做太子逃難時，曾在八都岕內(nèi)烤食銀杏充饑；長興人陳霸先當(dāng)了皇帝后，在帝鄉(xiāng)下箬寺親手植一株銀杏；長興人原叫銀杏為白果，宋時進(jìn)貢，皇帝賜名銀杏。北宋皇帝的龍椅，由天下12塊銀杏木板材做成，長興銀杏因木質(zhì)細(xì)密專門做成椅面。
中國古銀杏長廊位于長興小浦鎮(zhèn)八都岕。12.5公里長的銀杏林成為一道以“原、野、奇”為特色的風(fēng)景線。人們稱譽(yù)“走遍天下景，難見銀杏古樹群”。銀杏能充分代表湖州古典優(yōu)雅，清新寧靜的特點，也代表了湖州人民勤勞樸實，生生不息的精神。
臨沂市樹：山東省臨沂市將銀杏定為市樹。臨沂的郯城縣為全國著名的四大銀杏產(chǎn)區(qū)之一，有“天下銀杏第一縣”的美譽(yù)。臨沂縣內(nèi)定植銀杏700萬株，其中百年以上大樹2.8萬株，年產(chǎn)銀杏200萬公斤，銀杏生產(chǎn)已成為臨沂縣經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè)。郯城以銀杏之鄉(xiāng)聞名中國，銀杏栽培歷史悠久。據(jù)考證，境內(nèi)銀杏栽植，早在北魏正光年間（520-524年）。新村鄉(xiāng)駐地銀杏古梅園內(nèi)原官竹寺遺址的一株古銀杏，樹高37.5米，胸徑2.24米，已有1490年歷史，堪稱中國第一銀杏雄樹“銀杏之王”。
邳州：邳州是銀杏之鄉(xiāng)，是中國國內(nèi)五大銀杏主產(chǎn)地之一。邳州種植銀杏歷史悠久，在北魏正光年間就有史料記載，距今有1400多年的歷史。在古代邳州民間早就有種植銀杏的傳統(tǒng)，尤其在沂河沖積平原一帶，種植規(guī)模較大。至今邳州境內(nèi)仍有千年古銀杏樹12棵，500年以上的大銀杏樹69株，100年以上的銀杏大樹4160株。
邳州銀杏博覽園：位于邳州市港上鎮(zhèn)，正式創(chuàng)建于2002年。2002年5月被批準(zhǔn)為江蘇省級銀杏森林公園，2004年4月被批準(zhǔn)為國家級銀杏博覽園，是中國唯一的單樹種國家級森林公園。
江蘇泰興：江蘇泰興市全市有銀杏樹500多萬棵，尤其以盛產(chǎn)果大、仁滿、漿足、殼薄、粒重、色白、味甘糯、耐貯藏的“大佛指銀杏”而著稱于世。每年銀杏上的收入達(dá)數(shù)億元，開發(fā)出了銀杏葉、銀杏果保健產(chǎn)品。
據(jù)統(tǒng)計，在中國5000年以上的銀杏樹大約有12棵，其中貴州省就占了9棵，它們主要分布緊靠貴陽周邊200公里的范圍內(nèi)，分別是：福泉1棵、長順2棵、都勻2棵、遵義2棵、安順1棵、麻江1棵。
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