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山楂糕
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山楂糕
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山楂糕是一道流行于北方地區(qū)的漢族民間糕點(diǎn),取山楂果汁,配以白糖、瓊脂,凍結(jié)成板?诟兴(xì)膩,甜美冰涼可口,是一種很不錯的有藥用食品。其味甘冽微酸,具有消積,化滯、行瘀的食療價值。
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