沙棘，別稱黑刺。沙棘茶是青海省西寧市、新疆阿勒泰地區(qū)青河縣的特產(chǎn)。沙棘是植物和其果實的統(tǒng)稱。植物沙棘為胡頹子科沙棘屬，是一種落葉性灌木，其特性是耐旱，抗風沙，可以在鹽堿化土地上生存，因此被廣泛用于水土保持，是在沙漠和高寒地區(qū)的惡劣環(huán)境中能夠生存的極少數(shù)植物之一，更是在被稱作”地球癌癥“的砒砂巖地區(qū)唯一能夠生存的植物。沙棘果實入藥具有止咳化痰、健胃消食、活血散瘀之功效。

沙棘，別稱黑刺。沙棘茶是青海省西寧市、新疆阿勒泰地區(qū)青河縣的特產(chǎn)。沙棘是植物和其果實的統(tǒng)稱。植物沙棘為胡頹子科沙棘屬，是一種落葉性灌木，其特性是耐旱，抗風沙，可以在鹽堿化土地上生存，因此被廣泛用于水土保持，是在沙漠和高寒地區(qū)的惡劣環(huán)境中能夠生存的極少數(shù)植物之一，更是在被稱作”地球癌癥“的砒砂巖地區(qū)唯一能夠生存的植物。沙棘果實入藥具有止咳化痰、健胃消食、活血散瘀之功效。

特點：中華沙棘生長在青藏高原海拔2900-4500米以上的河谷階地及山坡沖積石砂土間。是純野生的酸打壘醋柳果，含多種生物活性物，其中含維生素14種，氨基酸22種，脂類32種、有機酸、單糖類12種、酚和黃酮類30種、脂肪酸7種、蛋白質(zhì)4種及29種微量元素。

價值：性溫味酸澀，有清熱止咳、活血化瘀、補脾益胃之功。用于跌打損傷、呼吸困難、咳嗽痰多、消化不良、瘀腫等。藏醫(yī)多用于子宮病、月經(jīng)不調(diào)、肺結(jié)核、胃潰瘍及胃酸過多等癥。由于沙棘含多種活性物質(zhì)，具有抗疲勞、抗癌、增加活力的作用，對于治療冠心病，防治壞血病，動脈硬化，降低膽固醇，止咳平喘都有較好作用。

歷史文化

沙棘是一種含有多種維生素、多種微量元素、多種氨基酸和其它生物活性物質(zhì)的藥用食物。地球上生存超過兩億年的植物；沙漠和高寒山區(qū)的惡劣環(huán)境中能夠生存的植物；“地球癌癥”—砒砂巖地區(qū)唯一能生長的植物；西部大開發(fā)生態(tài)環(huán)保價值最高的植物；完全在無污染環(huán)境中生長的綠色植物；世界植物群體中公認的Vc之王；一個被中國中醫(yī)藥典和世界藥典廣泛入藥的植物；被國家衛(wèi)生部確認為藥食同源的植物。