辣椒屬為一年生草本植物。莖直立,多分枝。單葉互生,葉片廣卵形,先端漸尖,葉柄較長;▎紊谌~腋內(nèi),花冠黃色或綠色;ㄝ啾瓲,花白色。果實通常成圓錐形或長圓形,向有朝天或向下之分;未成熟時呈綠色,成熟后變成醬色、鮮紅色、黃色或紫色,以紅色最為常見。種子腎形、淡黃色,胚珠彎曲。
辣椒屬為一年生草本植物。莖直立,多分枝。單葉互生,葉片廣卵形,先端漸尖,葉柄較長。花單生于葉腋內(nèi),花冠黃色或綠色。花萼杯狀,花白色。果實通常成圓錐形或長圓形,向有朝天或向下之分;未成熟時呈綠色,成熟后變成醬色、鮮紅色、黃色或紫色,以紅色最為常見。種子腎形、淡黃色,胚珠彎曲。
營養(yǎng)成份
紅辣椒含有豐富的維生素C和胡蘿卜素(維生素A前體),但在黃色辣椒和尤其是綠色辣椒(基本為未成熟果實)中這兩種維生素含量則相對顯著偏低。此外,辣椒還富含多種的維生素B(尤其是維生素B6),以及鉀,鎂和鐵等人體所必需微量元素。辣椒中高含量的維生素C還有助于食物,比如豆類和谷物,中非血紅素源的鐵元素的吸收。
范圍:
新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團農(nóng)二師二十一團14個農(nóng)業(yè)連隊。地理坐標(biāo)為東經(jīng)86°11′00″~86°26′00″,北緯42°06′00″~42°13′00″。
|