河曲馬是我國(guó)的一個(gè)優(yōu)良地方品種,產(chǎn)區(qū)分布在黃河首曲——甘、川、青三省鄰接的廣闊草原上,包括甘南藏族自治州、四川省阿壩藏族自治州牧區(qū)和青海省河南蒙古自治縣等地區(qū)。以甘南藏族自治州的曼爾瑪(喬科)和四川省阿壩藏族自治州的素克藏所產(chǎn)河曲馬品質(zhì)最佳。
河曲馬是我國(guó)的一個(gè)優(yōu)良地方品種,產(chǎn)區(qū)分布在黃河首曲——甘、川、青三省鄰接的廣闊草原上,包括甘南藏族自治州、四川省阿壩藏族自治州牧區(qū)和青海省河南蒙古自治縣等地區(qū)。以甘南藏族自治州的曼爾瑪(喬科)和四川省阿壩藏族自治州的素克藏所產(chǎn)河曲馬品質(zhì)最佳。
食材特征:河曲馬的體質(zhì)類型以粗糙結(jié)實(shí)為主,有挽乘兼用和乘挽兼用兩種類型,以挽乘兼用為主。毛色以黑、青、騮、栗為主,少數(shù)馬頭部和四肢有白章別征。頭形以直頭較多,兔頭、半兔頭次之,耳長(zhǎng)敏捷,鼻孔開(kāi)發(fā),唇厚靈活,下唇微垂。腳深廣,鬃押較低,背長(zhǎng)腰短頭直,尻寬短,腹部充實(shí),四肢干燥,關(guān)節(jié)明顯,前肢努基本端正,后肢稍有刀狀和外向,蹄大小適中。體尺、體重:河曲成年馬平均體高公馬137.21厘米,母馬132.47厘米;平均體重公馬346.27公斤,母馬330.95公斤。是國(guó)內(nèi)較為高大的馬種之一。
歷史文化
1954年原西北畜牧部正式名為河曲馬,甘南州河曲馬場(chǎng)是選育繁殖河曲馬的國(guó)營(yíng)馬場(chǎng)。河曲馬在甘南州境內(nèi)主要分布在瑪曲、夏河、碌曲三縣,以瑪曲縣(含國(guó)營(yíng)5806匹)所產(chǎn)數(shù)量最多,品質(zhì)較優(yōu)。1984年6月16日由甘肅省標(biāo)準(zhǔn)管理局制定為甘肅省企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。
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