臨夏縣北塬地區(qū)土地資源豐富，光照充足，氣候溫和，平均海拔1735—2206米之間，平均氣溫6.4°C—7.7°C。受劉家峽水庫(kù)氣候影響，加之從大夏河引水上塬，適宜花椒種植。其品質(zhì)優(yōu)良，色澤艷麗，粒大肉厚，味道純正。

臨夏縣北塬地區(qū)土地資源豐富，光照充足，氣候溫和，平均海拔1735—2206米之間，平均氣溫6.4°C—7.7°C。受劉家峽水庫(kù)氣候影響，加之從大夏河引水上塬，適宜花椒種植。其品質(zhì)優(yōu)良，色澤艷麗，粒大肉厚，味道純正。

歷史文化

981年，臨夏縣蓮花鎮(zhèn)加大花椒種植面積，采取椒糧混種方式，經(jīng)濟(jì)效益比單純種植糧食高2.7倍。1985年，全縣花椒種植面積1239畝，年產(chǎn)花椒38.5萬(wàn)噸。1988年后，響應(yīng)臨夏縣委、縣政府“花椒滿山，果樹(shù)滿川”的號(hào)召，蓮花鎮(zhèn)率先從育苗入手，充分利用荒山溝壑、田邊地梗，大力種植花椒，其他各鄉(xiāng)鎮(zhèn)也開(kāi)始逐步推廣花椒種植。至1992年，蓮花、南塬花椒基地面積達(dá)9.14萬(wàn)畝，其中蓮花鎮(zhèn)產(chǎn)花椒11.4噸，收入37.6萬(wàn)元，戶均209元，經(jīng)濟(jì)效益顯著。1999年實(shí)施退耕還林工程，臨夏縣充分利用當(dāng)?shù)貧夂�、土壤等自然�?yōu)勢(shì)，把建設(shè)花椒基地作為退耕還林的重點(diǎn)措施，提出“抓蓮花，促南塬，帶全縣，建設(shè)20萬(wàn)畝花椒基地”的奮斗目標(biāo)，按照“集中連片，規(guī)模種植，整體推進(jìn)”思路，采取縣上抓組織、抓扶持、抓推廣，鄉(xiāng)上抓規(guī)模、抓基地、抓落實(shí)，部門抓指導(dǎo)、抓技術(shù)、抓服務(wù)的工作措施，從資金、政策等方面給予大力支持。同時(shí)大力開(kāi)發(fā)“四荒地”資源，鼓勵(lì)科技人員、致富能人承包花椒造林項(xiàng)目，并邀請(qǐng)省州專家實(shí)地培訓(xùn)種植技術(shù)，花椒基地規(guī)模迅速擴(kuò)大，經(jīng)濟(jì)效益顯著提高，使花椒種植逐步成為以北塬片11個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)為中心、覆蓋全縣的一大支柱產(chǎn)業(yè)，全縣建成500畝以上集中連片的花椒林33個(gè)，其中2000畝以上的8個(gè)，種植面積平均每年以3萬(wàn)畝的速度遞增。2009年，全縣花椒種植面積達(dá)26.6萬(wàn)畝，其中掛果面積12.2萬(wàn)畝，花椒產(chǎn)量突破2250噸，產(chǎn)值達(dá)到7710萬(wàn)元。經(jīng)濟(jì)效益顯著的蓮花鎮(zhèn)，累計(jì)栽植花椒12300畝(其中荒山荒坡造林6750畝)、87萬(wàn)株(已掛果66萬(wàn)株)，戶均540株，人均121株，全鎮(zhèn)花椒產(chǎn)量突破600噸，收入1000萬(wàn)元以上，戶均花椒收入5320元，人均花椒收入1180.5元，花椒收入占人均純收入的68%。