烏江大米是甘肅 張掖的一大特產(chǎn)。黑河沿岸河流密布、水量充足、土壤肥沃，非常適宜水稻種植，尤其是張掖烏江堡一帶歷來(lái)盛產(chǎn)稻米。張掖產(chǎn)的稻米個(gè)大粒長(zhǎng)，顆粒飽滿，潔白純正，晶瑩剔透、米香濃郁、品質(zhì)優(yōu)良，歷史上曾列為貢米供應(yīng)皇宮御用，所以烏江大米又有"貢米"之稱。

烏江大米是甘肅 張掖的一大特產(chǎn)。黑河沿岸河流密布、水量充足、土壤肥沃，非常適宜水稻種植，尤其是張掖烏江堡一帶歷來(lái)盛產(chǎn)稻米。張掖產(chǎn)的稻米個(gè)大粒長(zhǎng)，顆粒飽滿，潔白純正，晶瑩剔透、米香濃郁、品質(zhì)優(yōu)良，歷史上曾列為貢米供應(yīng)皇宮御用，所以烏江大米又有"貢米"之稱。

歷史文化

烏江大米早在唐朝武則天時(shí)代就開始種植，清朝時(shí)曾被定為貢米之一，顆粒飽滿，包白純正，營(yíng)養(yǎng)豐富，久享盛名。