冬果梨，它色澤鮮艷，形體美觀，皮薄肉細(xì)，甜酸適度，能長期貯存，久負(fù)盛名，暢銷國內(nèi)外市場。冬果梨有大小之分：大冬果梨，果實呈倒卵圓形，果大，平均重320～500克，熟后果實呈金黃色，皮較厚而粗，果肉白嫩，汁多而脆，味濃，酸甜適度，含糖量約9%，小冬果梨由大冬果梨的芽條變異而來，果實呈圓形或橢圓形，其果重平均157.5克，果汁不及大冬梨多，貯期不如大冬果梨長，但果皮薄，果肉細(xì)，果味甜，因其味奪冠，成為甘肅省地方最佳品種之一。冬果梨在醫(yī)學(xué)上應(yīng)用甚廣，療效頗高，具有生津止渴、清心潤肺、除煩利尿、清熱解毒、潤喉消痰

冬果梨，它色澤鮮艷，形體美觀，皮薄肉細(xì)，甜酸適度，能長期貯存，久負(fù)盛名，暢銷國內(nèi)外市場。冬果梨有大小之分：大冬果梨，果實呈倒卵圓形，果大，平均重320～500克，熟后果實呈金黃色，皮較厚而粗，果肉白嫩，汁多而脆，味濃，酸甜適度，含糖量約9%，小冬果梨由大冬果梨的芽條變異而來，果實呈圓形或橢圓形，其果重平均157.5克，果汁不及大冬梨多，貯期不如大冬果梨長，但果皮薄，果肉細(xì)，果味甜，因其味奪冠，成為甘肅省地方最佳品種之一。冬果梨在醫(yī)學(xué)上應(yīng)用甚廣，療效頗高，具有生津止渴、清心潤肺、除煩利尿、清熱解毒、潤喉消痰、降火止咳的功效。若把冬果梨掏空去核，再裝入蜂蜜、冰糖煮熟，連湯帶果食用，更有止咳散寒、清肺去痰的功效。

做法

傳說唐朝太宗皇帝李世民一連數(shù)日上殿過問國家大事，許多大臣送上奏本等候圣上御閱之后回復(fù)。李世民也想盡快處理完事，偏偏見不到宰相魏征上朝，一時難作定奪。說來也怪，魏相本是皇上最寵信的人物，一應(yīng)大事小事需和他商量之后再決定如何辦理的，再說他也是最循規(guī)蹈矩之人，哪會見不到他呢?太宗皇帝急命近侍去宰相府中詢問何故。近侍回稟說宰相老母年過九旬，連日咳嗽起不了床。宰相以孝道聞名天下，自然伺侍老母，不敢離開半步�；噬下勚�，心中石頭才落下地。老母有病，他倒不怕，萬一魏相真的病臥不起了，天下大事可找誰商量呢?皇上又問宰相何日上朝?答曰“明日�！贝稳瘴赫鞴�然第一個上朝拜見皇上，再三請罪�；噬喜⒉回�(zé)怪于他，只是關(guān)心地問老人可否康復(fù)?所用何藥?魏征答母親大愈，實因熱冬果治好的病�；噬嫌涀×藷岫�果的好處，自己遇上風(fēng)寒感冒，也如此食用熱冬果，果然很有療效。朝中文武大臣全都仿效，無不奇驗。所謂“熱冬果”，其實就是梨子。蘭州梨子品質(zhì)極佳，取名為“冬果梨”，就是引魏征醫(yī)母的典故。