豬頭梨又名鬼頭梨，是河西走廊梨中珍品，果實呈圓形，果皮粗糙，果汁多而味甜蜜，略帶酸味，風(fēng)味極佳。

豬頭梨又名鬼頭梨，是河西走廊梨中珍品，果實呈圓形，果皮粗糙，果汁多而味甜蜜，略帶酸味，風(fēng)味極佳。

歷史文化

又稱“鬼頭梨”，是千里河西果中珍品。它以風(fēng)味獨特，味道甜美而著稱。勤勞的武威人民，在長期的生產(chǎn)實踐中培育了許多適應(yīng)當?shù)刈匀粭l件的優(yōu)質(zhì)梨品種。清順治十四年編寫的《涼鎮(zhèn)志》中已有“梨河西皆有，唯涼州西寧獨佳”的記載，足以證明三百多年前梨在河西走廊已分布甚廣。