藏式糕點(diǎn)是迪慶的特色小吃。最常見的有油炸果、“八撒”糕點(diǎn)、“吉祥結(jié)”油炸果、龍眼包子、油煎“敘魯敘魯”等等，多用于喜慶佳節(jié)，招待賓客。中甸藏式糕點(diǎn)有香脆可口、酥而不膩等特點(diǎn)。油炸果藏語稱“善納”，用精面、酥油、糖等原料揉合成吉祥結(jié)狀放入滾油中炸成，是待客和節(jié)日慶典的最佳食品。

藏式糕點(diǎn)是迪慶的特色小吃。最常見的有油炸果、“八撒”糕點(diǎn)、“吉祥結(jié)”油炸果、龍眼包子、油煎“敘魯敘魯”等等，多用于喜慶佳節(jié)，招待賓客。中甸藏式糕點(diǎn)有香脆可口、酥而不膩等特點(diǎn)。油炸果藏語稱“善納”，用精面、酥油、糖等原料揉合成吉祥結(jié)狀放入滾油中炸成，是待客和節(jié)日慶典的最佳食品。

做法

藏式點(diǎn)心的做法十分簡(jiǎn)單。首先，各取適量煮熟的人參果、碾碎的曲拉、炒熟的青稞粉和白砂糖在稍大的容器中混合攪拌，然后，將適量融化的酥油倒入盛放著主料的容器中，攪拌均勻，直到形成餅狀，再將酥油均勻的涂抹在其表面，形成一層金黃色的外殼，并在上面以紅棗、葡萄干等干果作為裝飾，等到完全冷卻后便可食用。