冬蟲夏草別名蟲草、冬蟲草、中華蟲草，冬蟲夏草功效眾多，它是由肉座菌目蛇形蟲草科蛇形蟲草屬的冬蟲夏草菌寄生于高山草甸土中的蝠蛾幼蟲，使幼蟲身軀僵化，并在適宜條件下，夏季由僵蟲頭端抽生出長棒狀的子座而形成，即冬蟲夏草菌的子實體與僵蟲菌核（幼蟲尸體）構成的復合體。

冬蟲夏草別名蟲草、冬蟲草、中華蟲草，冬蟲夏草功效眾多，它是由肉座菌目蛇形蟲草科蛇形蟲草屬的冬蟲夏草菌寄生于高山草甸土中的蝠蛾幼蟲，使幼蟲身軀僵化，并在適宜條件下，夏季由僵蟲頭端抽生出長棒狀的子座而形成，即冬蟲夏草菌的子實體與僵蟲菌核（幼蟲尸體）構成的復合體。

食材功效：1、抗自由基，抗衰老，減緩衰老與疾病的發(fā)生自由基對身體的損傷，是衰老加速、惡性腫瘤及100余種慢性疾病發(fā)生的重要原因。超氧化物歧化酶是生物體內清除自由基的首要物質。2、改善提升男性身體機能良好的睪酮水平，不僅僅與男性功能相關，更是人體獲取力量、提高積極的社會競爭意識與競技狀態(tài)、使身體健康達到并保持巔峰狀態(tài)的一個重要基礎。3、提高身體抗病能力，人體80%以上的疾病與免疫失調有關，小到感冒發(fā)燒，大到惡性腫瘤的發(fā)生，還包括糖尿病、心臟病、中風等致命性疾病。而凡機體免疫力低下或異常者，均與腎虛關系密切。4、減輕酒精對身體的損害酒精、脂肪沉積、肝炎病毒、化學毒物等損傷肝臟，均可最終導致肝纖維化。肝纖維化是各種慢性肝病發(fā)展為肝硬化的必經病理過程，研究表明這一過程是可以逆轉的5、對惡性腫瘤具有預防和輔助治療作用惡性腫瘤的發(fā)生、發(fā)展、惡化、轉移均與身體的免疫功能異常密切相關。絕大多數(shù)抗癌藥物在殺死腫瘤細胞的同時，對正常的組織也有損傷22，影響對腫瘤的治療。

營養(yǎng)價值：據(jù)醫(yī)學科學分析，蟲草體內含蟲草酸。維生素B12、脂肪、蛋白等。蟲草性甘、溫平、無毒，是著名的滋補強壯藥，常用肉類燉食，有補虛健體之效。適用于治療肺氣虛和肺腎兩虛、肺結核等所致的咯血或痰中帶血、咳嗽。氣短、盜汗等，對腎虛陽痿、腰膝酸疼等亦有良好的療效，也是老年體弱者的滋補佳品。