彌勒葡萄，云南省彌勒縣特產(chǎn)，中國地理標(biāo)志產(chǎn)品。該縣早在20世紀(jì)60年代就有葡萄種植，由于獨(dú)特的氣候、土壤等地理?xiàng)l件，彌勒葡萄品種得到優(yōu)化，表現(xiàn)出適應(yīng)性強(qiáng)、抗病、早熟、優(yōu)質(zhì)、豐產(chǎn)，高效等特點(diǎn)。所產(chǎn)鮮食葡萄，色澤艷麗，品質(zhì)高。彌勒葡萄玫瑰蜜釀之酒，酒質(zhì)豐滿，寶石紅色，玫瑰芳香；水晶釀制的干白葡萄酒，晶瑩透亮，具有濃厚純天然果香味，頗受消費(fèi)者歡迎。

彌勒葡萄，云南省彌勒縣特產(chǎn)，中國地理標(biāo)志產(chǎn)品。該縣早在20世紀(jì)60年代就有葡萄種植，由于獨(dú)特的氣候、土壤等地理?xiàng)l件，彌勒葡萄品種得到優(yōu)化，表現(xiàn)出適應(yīng)性強(qiáng)、抗病、早熟、優(yōu)質(zhì)、豐產(chǎn)，高效等特點(diǎn)。所產(chǎn)鮮食葡萄，色澤艷麗，品質(zhì)高。彌勒葡萄玫瑰蜜釀之酒，酒質(zhì)豐滿，寶石紅色，玫瑰芳香；水晶釀制的干白葡萄酒，晶瑩透亮，具有濃厚純天然果香味，頗受消費(fèi)者歡迎。

食材特征：在彌勒獨(dú)特的地理氣候條件下，經(jīng)過50多年種植馴化，玫瑰蜜葡萄更加優(yōu)化，植株生長勢(shì)強(qiáng)，萌發(fā)率高，適應(yīng)性強(qiáng)，抗旱，耐瘠薄，抗病力強(qiáng)，產(chǎn)量高，釀酒、鮮食均可。該品種嫩梢黃綠色，1年生成熟枝灰褐色，具淺色條紋。幼葉黃色，梢冠茸毛多呈灰白色；成齡葉片中等大，腎形，三裂至全緣，上表面粗糙，下表面茸毛較多，鋸齒圓頂形，葉柄洼閉合或矢形，秋葉黃色。完全花，果穗小，穗長11cm，寬8cm，圓柱形，有時(shí)帶小副穗，平均穗重200g，漿果著生緊，粒小，圓形，藍(lán)黑色，百粒重250g，皮薄，果粉多，肉軟汁多，味甜酸；含糖量140～180g/L，含酸量7g/L ，出汁率67%，每果種子2～3粒，種子中等大，棕色。

歷史文化

1958彌勒東風(fēng)農(nóng)場(chǎng)引入黑葡萄、水晶等品種試種，到21世紀(jì)初，該農(nóng)場(chǎng)葡萄種植面積1333.33 多畝，全縣葡萄種植面積3520多畝。1990年，東風(fēng)農(nóng)場(chǎng)的黑葡萄，經(jīng)過權(quán)威植物學(xué)家鑒定，證實(shí)了是法國最古老的釀酒名種―玫瑰蜜。21世紀(jì)初據(jù)專家考證，玫瑰蜜在法國已退化，且滅絕。而在彌勒這片葡萄園是唯一保留法國古老優(yōu)良葡萄品種玫瑰蜜的葡萄園。