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番木瓜又稱木瓜、乳瓜、萬(wàn)壽果，為熱帶、亞熱帶常綠軟木質(zhì)大型多年生草本植物，常綠軟木質(zhì)小喬木，高達(dá)8-10米，具乳汁；莖不分枝或有時(shí)于損傷處分枝，具螺旋狀排列的托葉痕。果實(shí)長(zhǎng)于樹(shù)上，外形像瓜，故名之木瓜。番木瓜的乳汁是制作松肉粉的主要成份�；ü谌�。
番木瓜又稱木瓜、乳瓜、萬(wàn)壽果，為熱帶、亞熱帶常綠軟木質(zhì)大型多年生草本植物，常綠軟木質(zhì)小喬木，高達(dá)8-10米，具乳汁；莖不分枝或有時(shí)于損傷處分枝，具螺旋狀排列的托葉痕。果實(shí)長(zhǎng)于樹(shù)上，外形像瓜，故名之木瓜。番木瓜的乳汁是制作松肉粉的主要成份�；ü谌�。
食材特征：果肉質(zhì)，成熟時(shí)橙黃色或黃色，長(zhǎng)圓球形，倒卵狀長(zhǎng)圓球形，梨形或近圓球形，長(zhǎng)10-30厘米或更長(zhǎng)，果肉柔軟多汁，味香甜；種子多數(shù)，卵球形，成熟時(shí)黑色，外種皮肉質(zhì)，內(nèi)種皮木質(zhì)，具皺紋�；ü谌辍�
食材功效：治胃痛，痢疾，二便不暢，風(fēng)痹，爛腳。①《綱目》：主心痛，煎汁洗風(fēng)痹。②姚可成《食物本草》：主利氣，散滯血，療心痛，解熱郁。③《嶺南采藥錄》：果實(shí)汁液，用于驅(qū)蟲(chóng)劑及防腐劑。④《現(xiàn)代實(shí)用中藥》：未熟果液，治胃消化不良，并為營(yíng)養(yǎng)品，又為發(fā)奶劑。熟果，可利大小便，也可治紅白痢疾。⑤《陸川本草》：治手足麻痹，遠(yuǎn)年?duì)�腳。
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