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“墨江紫米”，為地理標(biāo)志證明商標(biāo)。產(chǎn)于北回歸城、世界雙胞胎之鄉(xiāng)的墨江紫米，生長(zhǎng)在無(wú)任何污染的哈尼膠泥梯田上，原生態(tài)梯田種植，不施肥，不打藥，是一種難得的自然、健康、無(wú)公害、無(wú)殘留綠色米食，已列入云南省農(nóng)村名特產(chǎn)品行列，第十一屆亞運(yùn)會(huì)上被定為專用食品。墨江縣被中國(guó)特產(chǎn)之鄉(xiāng)推薦委員會(huì)認(rèn)定為“中國(guó)紫米之鄉(xiāng)”；“墨江紫米”被云南省農(nóng)業(yè)廳認(rèn)證為“云南省名牌農(nóng)產(chǎn)品”；“墨江紫米”被國(guó)家工商局批準(zhǔn)為“原產(chǎn)地域保護(hù)與證明商標(biāo)”注冊(cè)。
“墨江紫米”，為地理標(biāo)志證明商標(biāo)。產(chǎn)于北回歸城、世界雙胞胎之鄉(xiāng)的墨江紫米，生長(zhǎng)在無(wú)任何污染的哈尼膠泥梯田上，原生態(tài)梯田種植，不施肥，不打藥，是一種難得的自然、健康、無(wú)公害、無(wú)殘留綠色米食，已列入云南省農(nóng)村名特產(chǎn)品行列，第十一屆亞運(yùn)會(huì)上被定為專用食品。墨江縣被中國(guó)特產(chǎn)之鄉(xiāng)推薦委員會(huì)認(rèn)定為“中國(guó)紫米之鄉(xiāng)”；“墨江紫米”被云南省農(nóng)業(yè)廳認(rèn)證為“云南省名牌農(nóng)產(chǎn)品”；“墨江紫米”被國(guó)家工商局批準(zhǔn)為“原產(chǎn)地域保護(hù)與證明商標(biāo)”注冊(cè)。
食材營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：紫米種含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、賴氨酸、色氨酸、核黃素、硫氨素、葉酸等多種維生素，以及鐵、鋅、鈣、磷等人體所需微量元素�？芍笫常部杉庸こ筛笔称贰Ｏ銤�(rùn)可口的紫米粑粑、紫米甜白酒、大棗紫米粥、紫米三七燉雞、紫米八寶飯、紫米汽鍋雞、紫米葫蘆鴨深受群眾喜愛(ài)，具有滋補(bǔ)作用。用紫米烤制的墨江“紫米封缸酒”，曾榮獲巴黎國(guó)際博覽會(huì)金獎(jiǎng)，名聲遠(yuǎn)播海外，十分暢銷。
產(chǎn)地介紹：墨江紫米產(chǎn)地是云南省普洱市。紫糯米是云南省普洱市墨江縣的特產(chǎn)。墨江是一個(gè)北回歸線穿越的縣城，所以這里有獨(dú)特的氣候和日照條件，對(duì)農(nóng)作物生產(chǎn)有特殊意義。產(chǎn)于北回歸城、世界雙胞胎之鄉(xiāng)的墨江紫米，生長(zhǎng)在無(wú)任何污染的哈尼膠泥梯田上，原生態(tài)梯田種植，不施肥，不打藥，是一種難得的自然、健康、無(wú)公害、無(wú)殘留綠色米食，已列入云南省農(nóng)村名特產(chǎn)品行列，第十一屆亞運(yùn)會(huì)上被定為專用食品。民間傳說(shuō)，墨江雙胞胎出生率全球最高的原因，與當(dāng)?shù)厝碎L(zhǎng)期食用這種生長(zhǎng)在北回歸線（陰陽(yáng)線）的紫米有密切關(guān)系。
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