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貴州黔東南著名土特產(chǎn)品排行榜
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丹寨硒鋅米

丹寨硒鋅米,為地理標志保護產(chǎn)品。產(chǎn)地范圍為貴州省黔東南苗族侗族自治州丹寨縣現(xiàn)轄行政區(qū)域。丹寨硒鋅米是貴州丹寨縣的特產(chǎn)優(yōu)質(zhì)大米,具有米質(zhì)晶瑩如玉,光澤透明、香氣濃郁等特點,做出的米飯松軟可口,香味撲鼻、糯而不膩。經(jīng)檢驗,丹寨硒鋅米的硒含量在6.66ug/100g、鋅含量為15~50mg/kg,符合人體生理需要。

丹寨硒鋅米,為地理標志保護產(chǎn)品。產(chǎn)地范圍為貴州省黔東南苗族侗族自治州丹寨縣現(xiàn)轄行政區(qū)域。丹寨硒鋅米是貴州丹寨縣的特產(chǎn)優(yōu)質(zhì)大米,具有米質(zhì)晶瑩如玉,光澤透明、香氣濃郁等特點,做出的米飯松軟可口,香味撲鼻、糯而不膩。經(jīng)檢驗,丹寨硒鋅米的硒含量在6.66ug/100g、鋅含量為15~50mg/kg,符合人體生理需要。

營養(yǎng)價值:經(jīng)中國預(yù)防醫(yī)學(xué)科學(xué)院營養(yǎng)和食品衛(wèi)生研究所檢驗,丹寨硒鋅米的硒含量在6.66ug/100g、鋅含量為15―50mg/kg,符合人體正常生理生長需要。鋅具有預(yù)防近視,提高眼睛視力的作用,硒具有參與合成含硒酶、硒蛋白,提高肌體免疫力和防癌等多種作用。

歷史文化

相傳在遠古的時代,一只錦雞來到貴州丹寨棲息,帶來的幾粒稻谷散落在丹寨肥沃的土地上。從此,山民有了種子,開始種植稻谷。為了感恩,丹寨縣各民族把對鳥的崇拜演繹到日常生活的審美訴求。他們惟妙惟肖地打扮成鳥的樣子,頭頂錦雞模樣的銀飾頭冠,手工制作短裙圍在腰圍上幾十層,然后在身后腰圍以下系上幾十條絢爛的彩帶,就是為了完美模仿錦雞的樣子。這種崇拜延展到各種重大儀式上,形成了丹寨獨特的“錦雞文化”。

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