滑石鄉(xiāng)白水大米史稱“白水貢米”，因其自明代嘉靖27年（1548年）起，每年上貢朝廷而得名，斐聲海內(nèi)外，其公澤潔白呈淡綠色，顆粒飽滿，晶瑩剔透，煮成飯后見之饞誕欲滴，食欲大振。食之清香四溢，松軟可口，回味無窮。含有豐富的營養(yǎng)元素和維生素--硒、鈣、鎂、鐵、鉀、鋅和維生素C、維生素E等，不需菜也可吃三大碗。

滑石鄉(xiāng)白水大米史稱“白水貢米”，因其自明代嘉靖27年（1548年）起，每年上貢朝廷而得名，斐聲海內(nèi)外，其公澤潔白呈淡綠色，顆粒飽滿，晶瑩剔透，煮成飯后見之饞誕欲滴，食欲大振。食之清香四溢，松軟可口，回味無窮。含有豐富的營養(yǎng)元素和維生素--硒、鈣、鎂、鐵、鉀、鋅和維生素C、維生素E等，不需菜也可吃三大碗。

產(chǎn)地介紹：白水貢米產(chǎn)地范圍包括滑石鄉(xiāng)滑石村小田組、滑石村、白水村、楊柳坪村、老麻塘村、帽子坡村、豹子云村，年種植面積3萬畝，產(chǎn)量達15000噸以上。