藏雞是世界上分布于高海拔地區(qū)人工選擇程度較低的少數(shù)地方原始禽種之一，鄉(xiāng)城藏雞具有體型輕小、勻稱緊湊、胸腿肌肉發(fā)達(dá)、活潑好動(dòng)、善飛、覓食能力強(qiáng)、極耐粗放等特點(diǎn)，對(duì)高寒惡劣多變的氣候環(huán)境有較良好的適應(yīng)能力，肉質(zhì)好，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，深受消費(fèi)者喜愛(ài)。

“鄉(xiāng)城藏雞”，為地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。

藏雞是世界上分布于高海拔地區(qū)人工選擇程度較低的少數(shù)地方原始禽種之一，鄉(xiāng)城藏雞具有體型輕小、勻稱緊湊、胸腿肌肉發(fā)達(dá)、活潑好動(dòng)、善飛、覓食能力強(qiáng)、極耐粗放等特點(diǎn)，對(duì)高寒惡劣多變的氣候環(huán)境有較良好的適應(yīng)能力，肉質(zhì)好，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，深受消費(fèi)者喜愛(ài)。

特點(diǎn)： 藏雞體型呈U字形，小巧勻稱、緊湊，行動(dòng)敏捷，富于神經(jīng)質(zhì)，頭昂尾翹，翼羽和尾羽特別發(fā)達(dá)，善飛翔。公雞大鐮羽長(zhǎng)達(dá)40～60厘米。 藏雞頭部清秀，少數(shù)有毛冠，母雞稍多，約占1～3%從冠為紅色單冠。公雞冠大直立，冠齒4－6個(gè)，母雞冠小，稍有扭曲；像以黑色居多，少數(shù)肉色；虹彩多為桔紅色，黃栗色次之；耳多為白色，少數(shù)紅白相間，個(gè)別紅色，脛黑色或肉色。 母雞羽色復(fù)雜，主要有黃麻、黑麻，褐麻等雜色，少數(shù)白色，純黑較少。公雞羽毛顏色鮮艷，羽裝色澤較一致。其主、副翼羽、主尾羽和大鐮羽均為黑綠色，梳羽、蓑羽均為紅色或金黃色鑲邊黑羽，雞體其它部位黑色羽多者，稱為黑紅公雞；紅色羽多者，稱為大紅公雞。

產(chǎn)地介紹：鄉(xiāng)城藏雞四川省鄉(xiāng)城縣沙貢鄉(xiāng)、水洼鄉(xiāng)、尼斯鄉(xiāng)、青德鄉(xiāng)、青麥鄉(xiāng)、然烏鄉(xiāng)、洞松鄉(xiāng)、正斗鄉(xiāng)、定波鄉(xiāng)、香巴拉鎮(zhèn)共10個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域。產(chǎn)地范圍內(nèi)海拔2500至4100米之間的半高山地帶，年均氣溫9至12℃，土壤中富含鐵、鈣、鎂、鋅、鉀、硒等礦物質(zhì)元素，土壤pH值6.5至7.5。